Når og hvordan man skal samle pinjekjerner riktig, og hvordan man skal behandle de innsamlede konglene

For å lykkes med å høste sedertrekongler er forberedelse avgjørende. Først må du velge riktig utstyr for å fjerne konglene fra treet og velge riktig tidspunkt for å høste sedertrepinjenøtter. Vanlige innsamlingsmetoder inkluderer klatring i trær, leting etter nedfalne kongler og å slå dem ned med en pinne. Miljøorganisasjoner forbyr ikke fjerning av kongler fra grener, men de sørger for at det ikke oppstår uopprettelig skade på trærne.

Sederhabitat

Sibirsk sedertre er et eviggrønt tre som er hjemmehørende i Sibir. Dens viktigste fordel er de nyttige og næringsrike frøene, kjent som pinjekjerner. I Russland finnes det angitte plantesoner for sedertre – lunder i Vologda- og Arkhangelsk-regionene, samt i nærheten av Veliky Ustyug.

Sibirsk furu er vanligst i det vestsibirske skogbeltet, og er mindre vanlig i det sentrale Altai, Øst-Sibir og Timanryggen. Treet vokser også i Kasakhstan, Kina og Nord-Mongolia.

Faktorer som påvirker starten av innhøstingssesongen

Sederfrø modnes mellom august og tidlig september.

Utbyttet og tidspunktet for full modning påvirkes av ulike faktorer:

• jordsammensetning;
• geografisk plassering;
• terrengforhold i landingssonen: fjell, skråninger, lavland, sletter;
• treets alder;
• generell kvalitativ sammensetning av skogen;
• klimaet i regionen.

Av alle faktorene som er nevnt, har klimaet den sterkeste innvirkningen. Når våren kommer tidlig, begynner trærne å blomstre nesten fra de første dagene i juni. Hvis det varme været varer ved, skjer imidlertid ikke blomstringen før slutten av måneden, nærmere juli.

Terreng

Treets polymorfe rotsystem gjør at det kan vokse i alle typer terreng. Fruktproduksjonen avtar bare med en kraftig økning i høyden, for eksempel i skråninger og ved foten av åser.

Jordens sammensetning

Furu tåler ekstremt tørr jord godt, forutsatt at dyrkingsområdet har svært fuktig luft. Egenskapene til ett biologisk miljø kompenseres av andre. I sitt naturlige miljø vokser sibirsk furu godt i nøytral, litt sur og grusholdig jord. I svært vannmettet jord utvikler furuen tilfeldige røtter.

I kaldt og fuktig klima øker treets følsomhet for frossen jord betydelig, og fruktproduksjonen avtar. Varme steder er også absolutt uegnet.

Alder

I en sedertreplantasje dukker de første fruktene opp først 20–25 år etter planting. Sedertrær bærer frukt mest aktivt når de er 50–70 år gamle.

Ofte er det ikke et godt tegn at kongler dukker opp tidlig – det indikerer dårlige vekstforhold. Fruktsettingsintensiteten avhenger av treets vekstmiljø:

• blåbærsederskog – 80–100 år;
• Rhododendronseder – 120–140 år;
• Trærne i skogbruket Slyudyansky er 140–150 år gamle.

Det er en direkte sammenheng mellom fruktsettingens begynnelse og dens tilbakegang. Jo før en furu produserer sin første frukt, desto før vil den slutte å bære frukt.

Klimaforhold

Sibirsk sedertre er motstandsdyktig mot streng frost, men kan lett vokse og bære frukt i varmere områder, som den europeiske delen av Russland. Hvis det plantes lenger sør, utover den sjette sonen, blir treet imidlertid sykt og ikke bærer frukt, noe som gjør det praktisk talt umulig å utrydde parasittene som angriper det.

Omtrentlig modningstid

Før du begynner å samle kongler, må du finne ut når blomstring og fruktsetting begynner. Sibirske sedertre blir vindpollinert og begynner å blomstre i de varmere månedene – slutten av mai til begynnelsen av juni. Det tar imidlertid 18 måneder fra skudd og knopper dukker opp til modne frø dannes.

Modningsperioder:

• vår-høst: knopper dannes, blomstring og pollinering skjer, frø dannes;
• Innen 12 måneder etter pollinering blir eggløsningene harpiksholdige og modne;
• intensiv vekst begynner etter vinteren og fortsetter til juli;
• Modningsprosessen er fullført i september.

Modne kongler har en rik brun farge og flyr ofte av treet når vindkast eller lette banker på stammen.

Hvordan forberede

Det første du må gjøre er å velge en metode for innsamling av frø. Dette kan være å samle kongler som har falt til bakken eller klatre i trær. Disse metodene er tilstrekkelige for småskala innhøsting.

Du kan også bruke tappemetoden med en klubbe, men i dette tilfellet må du handle ekstremt forsiktig.

Grunnleggende innsamlingsmetoder

Det finnes forskjellige måter å samle nøtter på:

1. Plukk opp nedfallen frukt og ikke skade trærne.
2. Klatre opp i et sedertre og rist konglene av grenene.
3. Slår ned med et stikk.

Sedertre er svært sprøtt, og selv de tykkeste grenene kan knekke uventet. Når du klatrer i en furu, sørg for å bruke et sikkerhetstau knyttet rundt stammen.

Å slå ned med en pinne

Frukten plukkes med et spesialverktøy som kalles en kløyve. Dette er en enkel pinne med passende lengde. Frukt kan bare plukkes fra unge trær, da de er lave nok til at de lett kan nås uten å skade stammen eller grenene.

Furukonglen slås lett mot treet med en hakke, slik at konglene faller ned på bakken. Det er viktig å beskytte hodet mot slagene, og husk at furu er veldig skjørt og kan sprekke selv ved et lite støt.

Innsamling fra bakken

Den enkleste og letteste måten er å samle kongler fra bakken. Det eneste problemet er at de raskt blir revet med av ville dyr. Du kan velge et skogsområde med mange kongler som ligger på bakken, slik at du slipper å klatre i trær. For å høste trenger du bare noen få bøtter eller lerretssekker.

Treklatring

Hvis det ikke er kongler på bakken, eller hvis du trenger dem i store mengder, må du klatre i et tre for å samle dem. Dette bør imidlertid ikke gjøres uten sikkerhetsutstyr og forståelse av riktig høstingsprosess.

Innsamlingsfaser når du klatrer i et tre:

• et tau er bundet rundt bagasjerommet, og personen som klatrer opp må bruke sikkerhetsbelte;
• en annen person står nedenfor og kontrollerer hele prosessen, og sørger for at tauet ikke floker seg og at treverket ikke sprekker;
• For ekstra beskyttelse kan du bruke spesielle kroker som klamrer seg til barken og lar deg klatre høyere.

Du må handle sakte og forsiktig, fordi treet kan knekke når som helst.

Behandling av innsamlede kjegler

Når nøttene er samlet, må de bearbeides og lagres på riktig måte. Bearbeidingen gjøres med en spesiell enhet eller for hånd. De delikate nøttene er svært lette å skade, så det må utvises forsiktighet for å sikre riktig håndtering.

Manuelt

For små mengder kongler kan frøene trekkes ut manuelt hjemme. Det er imidlertid ikke nødvendig å grave ut alle frøene én etter én; du kan spre konglene utover på papir og banke dem lett. Dette vil føre til at selve konglen mister formen eller til og med smuldrer opp, og innholdet vil fly ut.

Bruk av en enhet

Ved hjelp av et spesialverktøy som kalles et «rivjern» kan du raskt trekke ut frø fra kongler. Prinsippet er veldig enkelt: konglene plasseres på rivjernet og rulles over med en rulle. Når rullen beveger seg, graver rivjernets tenner seg inn i konglene og trekker ut nøttene.

Det finnes også mekaniske treskekonstruksjoner som brukes i produksjonen.

Rensing av nukleoler

Det er ikke like enkelt å skalle pinjekjerner som å skalle solsikkefrø. Før du skaller dem, bløtlegg nøttene i vann i 12 timer eller en dag. Alternativt kan du bare helle kokende vann over dem, eller omvendt fryse dem. Det anbefales ikke å fryse nøtter for oppbevaring; de spises umiddelbart etter skrelling.

Du kan også bruke en hammer eller hvitløkspresse til å skrelle pinjekjerner.

Slik lagrer du høstede avlinger riktig

Fordi de vegetabilske fettstoffene i nøttene raskt endrer egenskapene sine og gir pinjekjernene en ubehagelig smak, anbefales det ikke å lagre dem over lengre tid.

Den ideelle oppbevaringsmetoden er i et naturlig miljø, for eksempel i poser på bakken, på et kjølig og mørkt sted. På denne måten beholder nøttene smaken og alle sine næringsegenskaper.

Forberedelse til lagring skjer i flere trinn:

1. Nøttene tas ut av kjeglen og legges ut i et tynt lag på papir eller brett, hvor de tørkes i 2–4 dager. Det frarådes sterkt å utsette dem for direkte sollys.
2. Under tørkeprosessen overvåkes nøttene nøye for å sikre at de ikke tørker ut eller blir dårlige. Alle dårlige frø fjernes.
3. Etter tørking legges nøttene i poser eller i kjøleskapet og oppbevares kjølig og mørkt.

Maksimal lagringstid er 6 måneder, forutsatt at det ikke er gnagere eller mugg.

Lage en samlingsklipper selv

For å samle pinjekjerner kan du bruke et hjemmelaget verktøy som kalles en nøtteplukker. Den er enkel i design og laget av en vanlig, tykk bjørkegren.

Tips for å lage din egen kolot:

1. En viktig del av verktøyet er håndtaket. Hvis trærne i skogen er store, må øksen være tung. For å nå høye sedertre må håndtaket også være lengre.
2. Lerk vil være en utmerket erstatning for bjørk – slikt treverk vil ikke råtne på lenge.
3. Instrumentets base er laget av tørket sedertre, noe som gjør klubba lett å holde og hindrer at slagene føles for harde.
4. Oftest festes et vanlig trestykke til brettet i rett vinkel, eller i en liten vinkel.

Det er en vanlig oppfatning blant samlere av sedertrekjegler at en lang kløyve øker sjansene for å felle flere kongler, men dette er en misforståelse. Faktisk svaier treet mer, men konglene faller ikke. For å oppnå et mer presist slag med kløyven, bør du legge press på den nedre delen av treet, det vil si roten.

For å samle kongler trenger du ingen spesielle ferdigheter eller evner; du trenger bare å velge riktig verktøy og gjøre deg kjent med de grunnleggende reglene for å samle pinjekjerner.