Beskrivelse og egenskaper ved Forel-pæresorten, planteteknologi og stell

Russiske gartnere viser interesse for pæresorten Forel som en sjelden avling med usedvanlig vakre og deilige frukter. Dette frukttreet er attraktivt ikke bare for sine dekorative egenskaper og kompakte størrelse, men også for sin evne til å tolerere lave temperaturer.

Historien om Forel-pæreavl

Amerika, hvor Forel-sorten er svært etterspurt, Australia og Tyskland er alle land som hevder å være de første til å utvikle hybriden. De fleste forskere mener imidlertid at sorten ble utviklet i Sachsen gjennom krysspollinering av lokale pærer med eksotiske varianter.

Hvor vokser sorten?

Forella-sorten dyrkes i latinamerikanske land (Chile, Argentina) og USA (Oregon, Washington). Avlingen er populær blant australske bønder. En hybrid produsert i Sør-Afrika er også tilgjengelig i butikker. Store områder med Forella-frukthager ligger i Kina.

Beskrivelse og egenskaper

Ørret, som alle pærer, tilhører den rosa pærefamilien, men i motsetning til andre varianter, skiller den seg ut for fruktens originale smak og farge.

Treets dimensjoner

Dette frukttreet med en klassisk kroneform når en maksimal høyde på 6 meter. Stammen er glatt og brun, mens de oppovervendte grenene er gråbrune. De mørkegrønne, blanke bladene er preget av synlige årer som blir gule etter hvert som treet vokser, og fravær av tenner langs kantene.

Alt om frukting

Gartnere begynner å høste enkeltstående Forel-pærefrukter fra det andre året etter planting. Massefrukting skjer i det tredje eller fjerde året. Gjennomsnittsvekten på ensartede frukter er 150 g, og noen eksemplarer når opptil 190 g. Fargen endres etter hvert som de modnes. De glatte, jevne fruktene er grønne når de først modnes. Senere blir fruktene fyldige gule. Når de modnes, komplementeres den gule fargen av en rød blush av små flekker, noen ganger smelter de sammen til en enkelt flekk.

Fruktkjøttet er hvitt, saftig, tett, huden er tynn.

I varme klimaer gir Forel-sorten opptil 40 tonn per hektar. I tempererte klimaer er avlingen 20 tonn.

Blomstring og pollinatorer

Forel-pæretreets hvite og rosa blomster begynner å blomstre tidlig i april og slutter i andre halvdel av måneden. Treet er ikke selvfruktbart, så for å sikre riktig pollinering plantes pæresorter som blomstrer samtidig i nærheten. De beste pollinatorene er:

• Kutsjerjanka;
• Konferanse;
• Busk;
• Parisisk.

Hvis de ovennevnte avlingene ikke er tilgjengelige, er pæresorter som Kabardinka, Talgarskaya Krasavitsa og Fevralskaya egnet.

Modningstid og innhøsting

Forel er en sentmodnende vinterpæresort. Høstingen begynner i midten av september, før full modning, hvis man ønsker å transportere eller lagre frukten i opptil seks måneder.

Fruktene når teknisk modenhet i andre halvdel av oktober. Disse fruktene holder seg ferske i romtemperatur i 10–14 dager.

Frukten høstes i solrikt vær ved hjelp av en stige og en metallkrok for å bøye de høye grenene. Frukten plukkes med stilken festet for å forhindre for tidlig forringelse.

Smaksprøvevurdering og bruk av frukt

Profesjonelle smakere ga ørretpærens søte, sure og krydrede smak 4,3 poeng. Frukten brukes til å lage hjemmelagde kompotter, konserver, juice og syltetøy. Den tilsettes også i salater og bakevarer. I USA synes forbrukerne at kombinasjonen av ørretens krydrede smak og skarpe ostesmak er pikant.

Denne kalorifattige frukten (47 kcal) brukes i dietetikk for å bekjempe fedme. Komponentene i pærer metter kroppen med vitaminer, mikronæringsstoffer og makronæringsstoffer. Én frukt er nok til å dekke 10 % av kroppens askorbinsyrebehov.

I folkemedisinen brukes frukten som et middel mot diaré, multippel sklerose og betennelse. Pærer reduserer også feber. Det høye kaliuminnholdet fremmer eliminering av overflødig vann og salter, noe som støtter kar- og hjertehelsen.

Motstand mot lave temperaturer og tørke

Forel-pærens toleranse for temperaturer under null (ned til -20 °C) utelukker ikke behovet for vinterbehandling og isolasjon. Denne sensitive avlingen lider av delvis avlingstap hvis den vannes for lite, og tørketoleransen er gjennomsnittlig.

Immunitet mot sykdommer

Treet har et svakt immunforsvar, noe som resulterer i dårlig overlevelse etter planting og lav motstandskraft mot soppsykdommer og skadedyrangrep.

Pæretrær er utsatt for skorpedannelse, fruktråte og svertesyke. De er også utsatt for brannsår under blomstring. Bladlus er det viktigste skadeinsektet.

Funksjoner ved å plante avlinger

Treets følsomhet for vekstforhold dikterer at gartnere må ta en ansvarlig tilnærming til valg av sted, passende naboer og å følge planteregler.

Velge et nettsted

Pæretrær tolererer ikke kald vind, skygge eller delvis skygge. Lavland med ansamlinger av kalde luftmasser og områder med grunt grunnvann er uegnet for planten. Velg et jevnt sted, beskyttet mot nordavind med strukturer eller skjold. Jevn lyseksponering gjennom dagen er viktig.

Forel-pæren krever veldrenert, fruktbar jord som holder på oksygen og fuktighet ved røttene. Hvis jorden ikke oppfyller disse kravene, blir den pløyd, gjødslet og tung jord tynnes ut med sand.

Planer for oppsett

For å forbedre hageparsellens dekorative appell plantes Forel-pæren i parallelle, buede linjer, med en avstand på 4 m mellom trærne og 5 m mellom radene. Hvis parsellen har regelmessig form, brukes rektangulære, firkantede eller rutete mønstre.

Med et forskjøvet arrangement plasseres frøplantene i den andre raden mellom trærne i den første i samme avstand.

Når man planter avlinger på flate områder, brukes oftest et firkantet mønster, der avstanden mellom trær på rad og mellom rader er den samme - 4 m.

Avstand mellom trærne

Det er uakseptabelt å plante et pæretre nærmere enn 4 meter fra et nabotre. De sammenflettede kronene vil ikke få nok lys, og røttene vil lide av næringsmangel. Hvis man ikke overholder den anbefalte avstanden, øker risikoen for sykdom og skadedyrangrep.

Gunstig nabolag

Pæretrær tåler ikke rognetrær fordi treet er angrepet av rognemøll, hvis larver spiser frukten. Einer bør ikke plantes i nærheten, da det infiserer frukttreet med rustsporer. Fersken, plomme, syrin og jasmin har en dempende effekt på hybriden.

Pære-, eple-, furu-, gran- og eiketrær trives ved siden av hverandre. Tomater beskytter avlingen mot møll, og reinfann beskytter mot mange typer skadedyr.

For mindre tomter og for å forbedre hagens dekorative appell, plantes primulaer, ringblomster, tusenfryd og jordbær under pæretrær. Roser, som deler de samme sykdommene og skadedyrene, bør ikke dyrkes i nærheten av pæretrær.

Tidspunkt og teknologi for planting av frøplanter

For Forel-pæren er den optimale plantetiden midten av april, når den gjennomsnittlige daglige lufttemperaturen holder seg på 12–15 °C, eller om høsten på slutten av vekstsesongen, 1,5–2 måneder før frost.

Forbered et sylindrisk plantehull om høsten ved å grave et hull med en diameter på 80 cm og en dybde på 60 cm. Matjord blandes med to bøtter med kompost, råtten gjødsel og humus. Tilsett 1 kg aske og 100 g kaliumsalt til jordblandingen. Et dreneringslag på 10–15 cm lages i bunnen ved hjelp av knust murstein, pukk og steiner.

Før planting holdes frøplanter i en løsning av Kornevin med tilsetning av like deler jord og aske.

Planteteknologi for Forel-pæren:

• langs kantene av det avsatte hullet, lag hakk med en spade og kjør inn en støttepinne;
• en forhøyning er bygget i bunnen;
• plasser frøplanten på en forberedt haug, og spred røttene langs bakkene;
• hell ut en bøtte med vann;
• fyll det med forberedt underlag, rist treet med jevne mellomrom slik at det ikke dannes hulrom i røttene;
• komprimer jorden, lag et spor rundt bagasjerommet, hvor de heller en annen bøtte med vann;
• bind pæren til en stake ovenfra og nedenfra;
• Området rundt trestammen er dekket med mulch.

Treet plantes slik at rotkragen stiger 2–3 cm over overflaten etter at arrangementet er avsluttet.

Spesifikasjoner for omsorg

Å følge anbefalinger for vanning, gjødsling, beskjæring og behandling øker pæreresistensen mot sykdommer og skadedyr og øker avlingen.

Vanning

For å sikre at fuktigheten når røttene, løsnes jorden under treet regelmessig. Om våren trenger Forel-pæretreet bare to vanninger: den første før knoppene bryter, og den andre når frukten begynner å danne seg.

Om sommeren er vanningen basert på vær og nedbør. I gjennomsnitt trenger pæretrær vanning én gang i måneden. Om høsten vannes avlingen én gang som forberedelse til vinteren (5–6 bøtter).

Når et pæretre er mindre enn to år gammelt, hell en bøtte med vann i sporene rundt stammen. En moden plante trenger 30 liter. En førsteårs frøplante bør vannes ukentlig, eller hver 3.-4. dag i sommertørke.

Befruktning

Det organiske materialet som tilsettes Forel-pæretreet under planting er tilstrekkelig de tre første årene. Unntaket er gjødsling av treet med en infusjon av mullein eller fugleskitt i april, når planten krever økt nitrogeninnhold i jorden. Organisk gjødsel kan erstattes med urea (200 mg per 10 liter).

I mai vannes treet med en nitroammophoska-løsning (50 g per 10 l). To uker senere gjødsles pæren med 30 g kaliumsalt per 1 kvadratmeter jord.

Når fruktene fylles, vannes avlingen med en løsning bestående av 50 g superfosfat og 30 g kaliumsalt, oppløst i en bøtte med vann.

For å øke vinterhardheten, tilsettes aske i trestammesirkelen (200 g per 1 kvm) når man forbereder seg på vinteren.

Trimming

Umiddelbart etter planting forkortes treets stamme og sideskudd med en kvartdel. I det andre året dannes det første laget ved å velge to til tre sterke grener, som peker i forskjellige retninger og er like langt fra bakken.

Året etter forkortes andreordensgrenene i det første laget med en tredje, unge skudd fjernes, og én skjelettgren blir stående én meter over de nederste grenene. Hvert av de påfølgende to årene legges det til én skjelettgren. Den første plasseres én meter over den forrige, og den siste er 60 cm over. Dette fullfører dannelsen av Forel-pærens tynt lagdelte skjelett.

Hvert år forkortes treets leder slik at sidegrenene på det siste laget blir 20 cm kortere. Sanitær beskjæring gjøres årlig tidlig på våren eller høsten, etter at vekstsesongen er over. Syke, ødelagte eller misdannede skudd, samt grener som tetter seg inntil kronen, fjernes.

Sykdomsforebygging

I høy luftfuktighet og sommertemperaturer er fruktråte og skorpedannelse de mest skadelige sykdommene for Forel-pæren. For å forhindre soppsykdommer, behandle planten i begynnelsen av vekstsesongen, under knoppskyting og etter blomstring med Gaupsin og Fitoverm, som er trygge for mennesker. Alternativt kan du bruke de mer giftige Topaz, Skor og HOM. Bordeaux-væske og kobbersulfat, som er populære, har vist seg effektive.

Bladlus og blomsterbiller, som er de mest plagsomme insektene på pæretrær, kan elimineres ved å sprøyte planten med Agravertin eller Karbofos. Tidspunktet er det samme som for forebyggende behandlinger.

For å forhindre soppsporeangrep og skadedyrangrep, anbefales det å ta følgende forebyggende tiltak:

• bli kvitt biologisk avfall i trestammesirkelen;
• hvitkalk stammen og de nedre grenene om høsten og våren;
• plant krydrede grønnsaker for å tiltrekke seg naturlige fiender av insektskadedyr;
• om våren limes fangstbelter til avlingens stamme;
• De henger opp fuglekasser og fuglematere.

En velprøvd måte å avvise skadedyr på er å plante planter med insektdrepende egenskaper (løk, sennep, hvitløk).

Gartneres anmeldelser av sorten

Du kan lære om fordeler og ulemper ved avlingen fra gartneres anmeldelser.

Natalia Semenovna, 49 år gammel, Minsk

Av de tre pæresortene som dyrkes i hagen, liker barna spesielt godt Forel-pæren. Den eldste datteren inkluderer frukten i kostholdet sitt. Hun sier at utseendet og den unike smaken med hint av kanel forbedrer humøret hennes og gjør det lettere å tåle kostholdsrestriksjoner.

Margarita, 37 år gammel, Moskva-regionen

Jeg bor i Moskva-regionen og har lenge ønsket å plante et pæretre i hagen min som ville være ulikt alle andre. Jeg valgte Forel-sorten og angret. Treet var sykt, visnet gradvis og døde til slutt helt. Jeg tror årsaken var mangelfullt plantemateriale, som tok lang tid å komme i posten, siden jeg ikke hadde plantet det riktig.

Mikhail Iljitsj, 58 år gammel, Nikolaev

Jeg kjøpte ørrettreet ved en tilfeldighet. Frøplanten tok lang tid å slå rot, men den slo endelig rot. Tre år senere høstet vi vår første avling, som hele familien elsket. Nå vanner jeg treet hver sesong, gjødsler det og sprayer det med Bordeaux-væske og Fitoverm for forebyggende tiltak. Jeg vil fortsette å glede familien min med de lyse, søte og syrlige fruktene.