Kiwanofrukten (også kjent som hornmelon), som ble brakt til våre breddegrader fra varmere klima, blir stadig mer populær blant de som liker hageeksperimenter. På grunn av den uvanlig langstrakte, tornedekkede frukten har denne eksotiske gjesten blitt kalt hornmelon og afrikansk agurk.
Plantens ranker ligner virkelig agurker, og selve frukten ligner den velkjente grønnsaken når den kuttes. De spisse «bombene» har et grønt, geléaktig fyll, og skallet, når det er modent, antar nyanser fra gul-oransje til gyllengrønt. De som har prøvd kiwanomelon legger merke til den uvanlige smaken: søt med en lett syrlighet. Noen sier den ligner en umoden banan, mens andre oppdager hint av sitron og squash. Inntrykkene er helt forskjellige, men de har én ting til felles: kiwanomelon kan lett bli en av favorittmatvarene dine.
Et lager av vitaminer
Kiwano er mer enn bare en deilig frukt. Den inneholder en enorm mengde gunstige vitaminer og mikroelementer. Hornmelon er en kilde til magnesium, natrium og kalsium, jern og sink, kalium og fosfor, vitamin A, B og C, mineralsalter og organiske syrer.
Frukten er trygg for personer med diabetes og de som prøver å gå ned i vekt. Dessuten er kiwano et skikkelig funn for de som foretrekker hjemmelagde masker og kremer fremfor kjøpte hudpleieprodukter.
Fordeler med kiwano:
- en utmerket tonic;
- styrker immunforsvaret;
- bekjemper virus og bakterier;
- nyttig for personer som lider av hjerte- og karsykdommer;
- normaliserer vann- og syre-basebalansen;
- fjerner giftstoffer;
- helbreder brannskader og sår;
- brukt som masker i kosmetologi.
Forsiktig: Begrens den første porsjonen til en liten porsjon for å unngå en allergisk reaksjon. Unngå denne frukten hvis du har gastritt, kolitt, hypotensjon eller betennelse i munnen.
Slik bruker du
Det finnes utallige kulinariske bruksområder for kiwano. Frukten kan spises rå, lages i smoothier og cocktailer, eller tilsettes i salater. Det tykke skallet brukes ofte til å lage små kurver til fyll. Fruktkjøttet brukes som pynt. Frukten passer godt sammen med bær i kompotter og brukes i marinader. Afrikansk agurk har vist seg godt i et bredt utvalg av sauser.
Viktig: Det er best å spise rå kiwano rett etter høsting. Den mister noen av sine verdifulle vitaminer under lagring.
Kiwano kan brukes til å lage deilige sauser og dressinger. Her er for eksempel en oppskrift som fremhever smaken av kiwano:
- Bland spirede bønner med romanosalat og røde eplebiter.
- Lag en saus av kiwanomasse og naturell yoghurt og pynt salaten med det.
Tips: Du trenger ikke å skrelle frukten. Bare del den i to og skrap ut fruktkjøttet med en skje. Ikke kast de gjenværende skallene: de kan tørkes og brukes til pynt, i smykkeskrin eller som servise.
Ikke alle har muligheten til å dyrke kiwano. I slike tilfeller kan du kjøpe den på et marked eller i en butikk. Vær oppmerksom på følgende når du kjøper:
- fruktene skal være faste og uskadede;
- størrelsen bør ikke overstige 15 cm;
- Fargen på den modne frukten er oransje med små striper.
Hemmelighetene bak å vokse
Du kan så frø til frøplanter i slutten av april eller begynnelsen av mai. Legg dem først i bløt og vent til spirene dukker opp, noe som vanligvis tar 2–3 dager. Plant deretter frøene i løs, næringsrik jord, plassert i individuelle beholdere opptil 10 cm i diameter.
Skuddene krever nøye stell. De foretrekker en konstant temperatur på 25 °C, god belysning og regelmessig vanning. Jorden bør være løs og fuktig. Unngå direkte sollys, da dette kan forårsake brannskader. Denne eksotiske planten misliker trekk, så plasser pottene på et sted beskyttet mot overdreven luftbevegelse.
Ta en titt Også
Etter 3–4 uker kan du plante frøplantene i et drivhus eller et drivhus. Kiwano elsker plass – sørg for at det ikke er mer enn to skudd per kvadratmeter. Slyngplantene vokser ganske raskt, så det er lurt å plassere støtter i nærheten av planten for å gjøre det lettere for dem å klamre seg til.
Det er best å vanne planten tre ganger i uken. Hvis det er varmt ute, vann den daglig.
Ikke la ugress få tak i nærheten av kiwanoen din. De vil raskt suge ut næringsstoffene fra jorden, som er essensielle for sunn vekst og modning av frukt.
Det er best å løsne jorden om morgenen eller kvelden for å unngå overdreven fordampning av fuktighet.
Ikke glem å klype av sideskuddene for å sikre rikelig frukting.
Plantegjødsel er viktig. Organisk gjødsel inkluderer mullein eller kyllinggjødselinfusjon. Det finnes mange typer mineralgjødsel, hvis sammensetning er best egnet for denne typen avlinger.
Hvis du følger alle dyrkingsreglene, vil du kunne høste denne fantastiske og sunne frukten i august.
Merk: Du kan prøve å dyrke en hornmelon på en balkong. Reglene er de samme: ly for brennende sol og trekk, regelmessig vanning og løsning av jorden. For å sette frukt må blomstene imidlertid pollineres kunstig med en børste.
Relaterte innlegg:
Retningslinjer for gulrotpleie for utendørs dyrking for å sikre en god avling
De beste druesortene for dyrking i Uralfjellene, planting og stellregler om sommeren
De beste auberginevariantene for dyrking i et polykarbonatdrivhus: planting og stell
Årsaker og behandling av aubergine skadedyr og sykdommer, hvordan bekjempe dem hjemme
Metoder for å plante og formere kirsebær hjemme
Navn og bilder av 37 beste melonsorter, beskrivelser og egenskaper av alle typer
Beskrivelser av de 20 beste kirsebærsortene for Moskva-regionen, planting og stell av dem
Dyrking av Kolkhoznitsa-melon i åpen mark: fordeler og hvordan velge
Ta en titt Også
Melon er en ganske unik plante; det tok meg ganske lang tid å lære meg å dyrke den. Det er et stort antall nyanser å vurdere. Sørg for å gi melonen "BioGrow".