Beskrivelse og underarter av eplesorten Antonovka, plantings- og stellregler

Antonovka-epletreet har vært kjent for gartnere i over hundre år og er fortsatt populært. Dets lite vedlikeholdskrevende natur og høye avkastning, kombinert med god holdbarhet, gjør denne sorten populær i næringsmiddelindustrien. Videre gir Antonovka et utmerket genetisk grunnlag for avl av nye varianter med stabile egenskaper.

Utvalg av Antonovka-epletreet

Antonovka-epletrærne ble først nevnt på midten av 1800-tallet av Krasnoglazov, en kjent gartner og utøver fra Moskva. I verkene sine beskrev vitenskapsmannen Antonovka som en hybrid av sorten fra Kursk-provinsen, spontant hentet fra et villt epletre. Denne påstanden er ikke pålitelig, ettersom sortens eksakte opprinnelse er umulig å fastslå. I løpet av sovjetperioden ble minst syv nye varianter og kultivarer avlet fra Antonovka; moderne forskere teller mer enn 11.

Kjennetegn og beskrivelse av sorten

Antonovka er ikke en enkelt sort, men en type epletre med fellestrekk:

• et kraftig tre med en bred krone;
• tidlig vintermodningsperiode for epler;
• frukt som veier mellom 120-300 g;
• epler er malt i en gulgrønn palett;
• rik smak og sterk aroma.

Habitat

Antonovka-epletrær av forskjellige varianter dyrkes i mange regioner, mest aktivt i det nordvestlige og sentrale Russland. Trærne finnes i frukthager i følgende regioner:

• Brjansk;
• Vologda;
• Ivanovskaja;
• Kaliningrad;
• Kaluga;
• Kostroma;
• Moskva;
• Novgorod;
• Pskov;
• Rjazan;
• Tverskaja;
• Jaroslavskaja.

Antonovka er også utbredt i Hviterussland og Ukraina, og frostbestandige varianter kan sees i Altai, Uralfjellene, Sibir og Det fjerne østen.

Treets dimensjoner

Høyden på Antonovka-epletrærne avhenger sterkt av grunnstammen, men overstiger ikke 7 meter. Trærnes kroner er sterke og spredende, og når opptil 10 meter i diameter. Trærnes grener er imidlertid sterke og krever ingen ekstra støtte, selv med en rikelig avling.

Forgrening av rotsystemet

Antonovka har et velutviklet rotsystem, som begynner på frøplantestadiet. Den maksimale rottettheten er konsentrert i en sirkel med en diameter på 1-1,5 meter. Vertikale skudd er gravd ned til en gjennomsnittlig dybde på 0,5-0,7 meter.

Blomstring og pollinering

Et enkelt Antonovka-tre produserer ikke mer enn 5 % av eggstokkene sine, noe som gjør det selvsterilt. For å sikre en avling av høy kvalitet, må egnede pollinatorer plantes i nærheten. For dette formålet bør varianter velges slik at blomstringsperiodene deres overlapper så mye som mulig.

Følgende epletrær er egnet for dette:

• Skarlagenrød anis;
• Welsey;
• Safranpepin;
• Høststripete;
• Hvit fylling;
• Strifel;
• Bellefleur, kineseren.

Fruktbæring

Eplenes modningstid varierer avhengig av vekstregionen. I sørlige regioner er frukten fullmoden tidlig i september; lenger nord skjer modningen noen uker senere. Full frukting skjer seks år etter planting; før det er epleproduksjonen ujevn. I gjennomsnitt kan et fullvoksent tre gi rundt 350 kg epler.

Omfang av høstingsapplikasjon

Antonov-epler brukes i matlaging:

• fersk;
• for tilberedning av drikkevarer;
• bearbeidet til syltetøy, gelé, pastiller, marmelade;
• dynket i salater og forretter.

Artens egenskaper

Antonovka-sorten har sine egne egenskaper:

• høy vinterhardhet;
• utmerket lagringsytelse for avlinger;
• lav røytehastighet;
• et stabilt rotsystem er egnet for grunnstammen;
• svak immunitet mot sykdommer og skadedyr.

Sykdomsresistens

Antonovkas naturlige motstand mot hagesykdommer:

• skorpe - under gjennomsnittet;
• fruktråte - medium;
• Pulveraktig mugg - under gjennomsnittet.

Sorten reagerer godt på forebyggende sprøyting med soppdrepende midler og hvitvasking, noe som øker plantens immunitet betydelig og øker motstanden til et høyt nivå.

Mottakelighet for insekter

Kodlingmøllen er spesielt farlig for Antonovkas avling. Under skadedyrangrep, uten bruk av insektmidler, angriper larvene 100 % av frukten og spiser den helt ned til bakken. Uten forebyggende tiltak og rask respons på insektangrep er det risiko for totalt avlingstap.

Frostmotstand og minimumstemperatur for dyrking

Antonovkas frostmotstand er betydelig over gjennomsnittet. Trær tåler lett tøffe sibirske vintre, men krever mulch rundt stammen. Om vinteren med lite snø og tidlig frost er det lurt å pakke eplestammene inn med isolasjon.

Forventet levealder

Antonovka-epletrær har en lang levetid og overgår alle andre varianter. Fruktbæringen fortsetter i opptil 40 år. Forskere har funnet trær med en rekordalder på 200 år og eldre.

Hvordan plante Antonovka i en tomt

Det er enkelt å dyrke Antonovka, selv for en nybegynnergartner. Trærne overlever, blomstrer og bærer frukt selv uten stell, i dårlig jord og under ugunstige forhold. For å sikre en rikelig og høykvalitets avling hvert år, er det imidlertid viktig å vurdere sortskravene.

Hva du bør vurdere

Prinsippene for riktig planting krever hensyn til:

• kvaliteten på plantematerialet;
• plantedatoer;
• passende forhold;
• teknologi og plantemønstre.

Det optimale stedet

Et egnet sted for dyrking av Antonovka er preget av:

• god belysning;
• grunnvannsnivå på 2–2,5 m;
• moderat fuktighet;
• god drenering.

Nødvendig jordsammensetning

Jordens egenskaper for planting av Antonovka:

• høy luftgjennomtrengelighet;
• surhet innenfor 5,6-6,0 pH;
• sandholdige leirjorder, leirjorder, flomsletter eller utvaskede kjernozemer.

Gunstige og ugunstige naboer

Du kan plante følgende ved siden av epletrær:

• furutrær;
• lerk;
• tomater,
• ringblomst;
• dill.

På grunn av konkurranse om lys og vann, bør følgende ikke plantes ved siden av epletrær:

• aprikoser;
• kirsebær;
• kirsebær;
• fersken.

Popler avgir essensielle damper som er skadelige for epletrær, og rognetrær har vanlige skadedyr - rognemøllen.

Tidspunkt for planteoperasjoner

Det er å foretrekke å plante Antonovka-epletrær om høsten, men senest i slutten av oktober. Hvis det er nødvendig med tvangsplanting om våren, bør arbeidet være fullført innen slutten av april.

Forberedelse av plantehullet og frøplanten

Plantehullet bør klargjøres 4–8 uker før planting, eller om høsten for vårplanting. Hullene bør være omtrent 1–1,2 m i diameter og 0,6 m dype. Jorden bør separeres og renses for ugress. Dagen før planting bør røttene til frøplantene plasseres i vann, hvor en liten mengde vekststimulerende middel kan løses opp.

Treplasseringsordninger

Avstanden mellom frøplantene avhenger av rotstokken og epletreets fulle høyde:

1. Den kraftige typen plantes med en avstand på 4–4,5 m og 4–6 m mellom radene.
2. Mellomstore kan plantes 3,5–4 m fra hverandre med radavstand på 4–4,5 m.
3. Halvdvergplanter plasseres ikke nærmere enn 3-3,5 m og med en radavstand på 4-4,5 m.
4. Dvergplanter kan plasseres i en avstand på 2,5–3 m mellom trær og 3,5–4 m mellom rader.

Landingsteknologi

Prosessen med å plante frøplanter:

1. Bland jorden fra plantehullet med humus, torv, sand og svart jord i forskjellige proporsjoner.
2. Tilsett 30 g superfosfat og 250 g aske til en bøtte med blanding.
3. Lag en jordhaug nederst.
4. Slå inn 1 eller 2 støttepinner i en viss avstand fra midten.
5. Plasser røttene på en jordhaug.
6. Fyll med jordblanding opp til nivået på kragen.
7. Komprimer jorden.
8. Bind stammen til støttene.
9. Vann rikelig.

Hvordan ta vare på et ungt og modent tre

Riktig stell krever regelmessig vanning, spesielt i de første årene av epletreet. Gjødsel og mulch bør påføres med jevne mellomrom. Formativ og hygienisk beskjæring, samt sykdomsforebygging og skadedyrbekjempelse, påvirker vekst og frukting betydelig.

Vanning

I løpet av de første fem årene av sitt liv bør Antonovka vannes minst åtte ganger per sesong, og øke hyppigheten til ti i tørre somre. I de påfølgende årene reduseres vanningsfrekvensen gradvis og stoppes deretter helt.

Gjødselpåføringstabell

Type gjødsel	Periode	Vei	Mengde per 1 kvm
Fosfor	Om høsten	For graving	35 g
Nitrogen	Om våren	For graving	35 g
Kalium	Om sommeren	Ved vanning	15 g
Humus, kompost, torv	Om høsten, én gang hvert 3.–4. år	For graving	6 kg
Infusjon av mullein, fugleskitt eller gress	Om sommeren, hver 3. uke	Ved vanning	1 liter

Stell av trestammesirkelen

I løpet av de første sju årene bør trestammeområdet graves opp etter hver vanning og ugress fjernes. For å bevare jordfuktigheten, etter graving, dekkes overflaten med sagflis, kompost eller godt råtten gjødsel til en dybde på 7–8 cm.

Beskjæring og kroneforming

Fra det andre året, før starten av vekstsesongen og etter, utføres sanitær beskjæring av tørre og skadede skudd. Kroneforming gjøres om høsten ved å fjerne en tredjedel av alle nye grener. Modne trær over 20 år kan forynges hvert 3.-4. år om nødvendig, og fjerne en tredjedel eller halvparten av sideskuddene samtidig som hovedgrenene bevares.

Forebyggende behandlinger

Under blomstringen behandles epletrær med Karbofos eller Rovikurt, og når knopper dukker opp, med Bordeaux-væske. Dette middelet, sammen med kobberoksyklorid, brukes til å bekjempe soppsykdommer som forårsaker frukt- og bladfall. Hvis skadedyr dukker opp, kan trær behandles med insektmidler som Napoval, Kemifos, Entobacterin og andre.

Forbereder epletreet for vinteren

I omtrent tre år etter planting trenger trær beskyttelse mot frost. For å gjøre dette bør epletrærne jordes om høsten, og rotsonen bør dekkes med minst et 10 cm tykt lag med godt råtten kompost eller humus. Stammene bør hvitkalkes med kritt eller kalk, og før frost bør de isoleres med jute, grangrener og gnagernett.

Nyansene ved høsting

For å sikre langtidslagring av avlingen din, bør du plukke epler i henhold til følgende regler:

• ikke rist fruktene ned på bakken;
• plukke epler før de når teknisk modenhet;
• beholdere for innsamling og lagring bør behandles med soppdrepende midler og tørkes;
• pakk eplene tett for å unngå støt under transport;
• kast skadede frukter;
• Oppbevares tørt og ventilert ved en temperatur på omtrent 1,6 °C.

Er det mulig å pode Antonovka på et annet epletre?

Det finnes forskjellige måter å pode Antonovka på andre epletrær:

• ved stiklinger om våren, ved bruk av kopulasjonsmetoder, i en kløft, sidekutt eller under barken;
• med et øye i vår-sommerperioden, plasser det i et kutt eller en rumpe.

Underarter og varianter

De mange grunnstammevariantene som brukes til å dyrke Antonovka-epletrær skaper forskjeller i frukting og utseende. Riktig podemetode gjør at sorten kan tilpasse seg alle vekstforhold.

På en dvergstamme

Denne typen kjennetegnes av at de første fruktene, som veier opptil 50 kg totalt, dukker opp i treets åttende leveår. Gjennomsnittlig avkastning per epletre i alderen 12–14 år er omtrent 120 kg.

På en halvdvergstamme

Kjennetegn ved denne typen:

• større frukter;
• de første eplene i det 4.-5. året;
• høyde opptil 3 m.

Halvannen pund

Funksjoner ved denne Antonovkaen:

• maksimal frostmotstand;
• teknisk modenhet av epler i begynnelsen av september;
• fruktvekt opptil 0,6 kg;
• delvis selvfruktbarhet.

Aportovaya

Grunnstammen er karakterisert av:

• tidlig vintermodning;
• epler på omtrent 0,2 kg i 4.-5. år;
• fruktene er klare for lagring innen slutten av september;
• stabil frukting.

skifer

Denne formen for Antonovka er mye brukt til dyrking i regionene Sibir, Uralfjellene og Fjernøsten.

Vinter

Vintervarianter av Antonovka dyrkes kun i nordlige regioner.

Søyleformet

Denne metoden for dyrking av Antonovka-druer brukes sjelden. Den er dyr og vanskelig å dyrke og høste.

Populære varianter

Alle Antonovka-variantene har en felles opprinnelse og skiller seg ikke nevneverdig fra hverandre i sine egenskaper. De fleste ble utviklet for flere tiår siden, selv om det også finnes moderne varianter. Hver variant har imidlertid sine egne særegne egenskaper.

Vanlig

Den klassiske Antonovka-sorten har følgende egenskaper:

• sukkerinnholdet i epler er mer enn 9%;
• grønne frukter blir gule under lagring;
• høy vinterhardhet hos planter;
• frøplanter er grunnlaget for grunnstammer;
• lav røyting;
• langtidslagring;
• svak immunitet;
• uregelmessig frukting.

Gyllen

Funksjoner av sorten:

• teknisk modenhet i slutten av august;
• dårlig holdbarhet på epler;
• smaken intensiveres ikke under lagring;
• eplevekt innenfor 150-180 g;
• fruktens farge er strågul;
• høy motstand mot skorpe.

Dessert

Hybridvarianten er preget av:

• gjennomsnittlig plantevekstrate;
• epler som veier omtrent 200 g har en rødlig stripete rødme;
• fruktkjøttet er aromatisk og surt;
• lagring av epler i opptil seks måneder;
• frukting i det tredje året av vekst;
• avling 40–120 kg per tre;
• gjennomsnittlig frostmotstand.

Ny

Spesielle funksjoner til Antonovka Nova:

• sonering for den sentrale delen av Russland og Svartejord-regionen;
• gjennomsnittlig utbytte av et voksent tre er omtrent 200 kg;
• trehøyde 5-6 m;
• lysegule epler veier 120-200 g;
• på overflaten av frukten er det en uskarp rødlig rødme;
• tett, saftig, hvitt kjøtt;
• holdbarhet 3-4 måneder;
• løkformede frukter.