Beskrivelse av den eksotiske tomaten Blue P20, dyrking og stell

Den eksotiske blå P20-tomaten er ikke for alle. Gartnere er noen ganger misfornøyde med smaken og dyrker den utelukkende for de vakre, uvanlig fargede fruktene. Men sorten har sine fordeler.

Generelle egenskaper ved planten

Busken er ubestemt og når en høyde på 1,6 m i åpen mark i sommersesongen, men kan bli enda høyere i et drivhus. Plantens stilker er sterke, men de trenger fortsatt støtte. På grunn av dens tendens til å forgrene seg, er det nødvendig å klype av sideskudd og trene buskene til 2-3 stammer.

Tomatsorten Blue P20 er en hybrid av den amerikanske Indigo Rose-sorten, som er velkjent i Russland, og har arvet ikke bare sin uvanlige farge, men også sin høye motstandskraft mot bladråte. Anmeldelser fra gartnere i Leningrad-regionen og deres ukrainske kolleger bemerker fraværet av tegn på sykdommen, selv under ugunstige værforhold. Tomater er ikke utsatt for Alternaria., fusarium og andre sykdommer hos nattevierplanter.

Den amerikanske sorten har vist seg å være godt egnet for russiske forhold. Den tåler plutselige temperatursvingninger om sommeren, når varme perioder veksler med kalde regner, er motstandsdyktig mot tørr jord og krever lite stell.

Avlingen er gjennomsnittlig. Sorten Blue P20 ble ikke utviklet for industriell grønnsaksproduksjon, så det er vanskelig å forvente at den skal kunne matche ytelsen til moderne kommersielle hybrider. Den er imidlertid ganske kapabel til å gi tidlige tomater til bordet og dekorere salater til sent på høsten. I løpet av sesongen gir hver plante omtrent 4 kg smakfulle og attraktive mellomstore tomater.

Fruktens egenskaper

Dette er en tidligmoden sort. Frøprodusenten (Biotekhnika) oppgir at fruktingen begynner 95–100 dager etter såing. Under russiske forhold (i åpen mark) vil imidlertid de første tomatene med teknisk modenhet først være tilgjengelige i slutten av juli, mens cherrytomater modnes i august. En enkelt stilk produserer 3–5 klaser med ensartede, runde tomater uten ribber. En klase kan romme 6–8 tomater, som hver veier omtrent 100 g.

Det mest uvanlige trekket er fruktens farge. Sorten Blue P20 inneholder antocyaniner, som gir skallet en blå fargetone. Fargen vises på den delen av frukten som ligger inntil stilken. Den fiolettblå fargen er spesielt merkbar på tomater i det tekniske modningsstadiet, men den vedvarer etter modning. Tomater som inneholder antocyaniner er gunstige for mennesker: pigmentet hemmer utviklingen av kreftceller og bidrar til å styrke karveggene.

Det antas at det er innholdet som beskytter tomatene selv mot soppsykdommer.

Det tette skallet på blå P20-tomater beskytter frukten godt mot å sprekke, sprekker ikke under varmebehandling under hermetisering og misfarges ikke når den utsettes for en varm eddik- og saltløsning. Disse tomatene er enkle å transportere og kan lagres ved romtemperatur i 2–3 uker når de er umodne (forvellet), og gradvis oppnå full modenhet.

Fruktkjøttet er tett, men mykt og saftig. Frøkamrene er store og inneholder noen få frø. Fruktveggene er tykke, opptil 1 cm. Fruktkjøttet er ensartet mørkerødt, en veldig rik farge. Når den høstes ved teknisk modenhet og kunstig modnes, kan det være igjen et misfarget område nær stilken.

Ifølge produsenten er smaken utmerket, med en søt, dessertaktig smak. Noen gartnere beskriver imidlertid de blå P20-tomatene som middelmådige i smaken, med en skarp syre og relativt lite sødme. Avviket kan skyldes ulike dyrkingsforhold for tomater: Mangel på varme og sollys mister mange søte varianter noe av sukkerinnholdet og blir sure eller smakløse.

Den blå P20-sorten er allsidig. Disse lillarøde tomatene ser fantastiske ut i salater og skivede retter, og kan brukes til deilige forretter. Disse små, tykkveggede, porsjonsdelte tomatene er perfekte til å fylle salater til bufféer og er et vakkert tillegg til et festlig fat eller en sandwich.

Lilla tomater ser også uvanlige ut når de konserveres. Saften de produserer er imidlertid ganske vanlig, om enn mørkere i fargen. Vakkert fargede tomater kan brukes til tørking; skallfargen vil bli fullstendig bevart på denne måten.

Landbruksteknologi av sorten

Det er kun mulig å dyrke blå P20-tomater i det sentrale Russland fra frøplanter. Denne metoden lar deg få modne tomater litt tidligere hvis du sår frøene 70–90 dager før du planter dem i bakken. Når du dyrker frøplanter, kan de første blomsterklasene dukke opp innendørs. Du kan også lagre frø fra dine egne planter; sorten beholder alle egenskapene til morplanten.

Så i henhold til vanlige regler for tomater: i en jordblanding av like deler hagejord, humus og fin sand. Tilsett 1 spiseskje malt kritt per 5 kg av blandingen. Desinfiser jorden direkte i beholderne ved å vanne den med en varm løsning av kaliumpermanganat (mørk rosa). Etter avkjøling, dryss tomatfrøene over den våte overflaten og dekk med 0,5 cm tørr jord eller sand. Spir under plast eller glass ved 25 °C.

Når tomatplantene har fått 2–3 ekte blader, omplantes frøplantene til kimbladene. Det er enklere å plante dem i individuelle potter: de kan flyttes fra hverandre etter hvert som de vokser for å hindre at de blir for lange. De plantes utendørs i løpet av de første ti dagene av juni, etter at den siste frosten har passert. De kan omplantes til et drivhus 2–3 uker tidligere.

For å sikre søtere tomater, plant dem på det mest solrike og varmeste stedet, beskyttet mot nordavind. Jorden bør være løs og gjennomtrengelig. Kalk (1-1,5 kg kritt eller dolomitt per kvadratmeter) og 2-3 bøtter med fin sand per kvadratmeter tilsettes i tung, komprimert jord. Vann én gang hver 5.-7. dag under fruktingen, med 20-30 liter vann per kvadratmeter.