Beskrivelse av den tidligmodne tomaten Pink Spam og dyrkingsteknikker for hybriden

Når en grønnsaksdyrker velger Pink Spam F1-tomaten til planting, bemerker han at hybriden produserer rosa frukter og er ganske stor. Tomatene tilhører sorten biff, så sortens fordeler strekker seg utover disse egenskapene.

Generelle egenskaper ved planten

Busken er ubestemt, med ubegrenset vekst og en langvarig høst. Pink Spam-hybriden er basert på den velkjente Bull's Heart-sorten. Fra den arvet planten både sine sterke stilker og sin tendens til å vokse over. Men i motsetning til forgjengeren modnes Pink Spam-tomater på rekordtid. Fruktsettingen begynner 90–100 dager etter såing.

Hybridtomater vokser i drivhus og åpen mark. De tåler plutselige temperaturendringer godt og er motstandsdyktige mot kulde. Anmeldelser fra de som allerede har plantet Pink Spam-tomaten indikerer at avlingen ikke synker i ugunstige årstider, men smaken lider av utilstrekkelig varme.

Planten danner busker opptil 1,5 meter høye. For å øke avlingen anbefales det å dele dem i 2–3 stammer og binde dem til et espalier. Dette vil gjøre det mulig for dyrkeren å få mer frukt av høy kvalitet, som kan høstes selv når de er umodne. For tomater som dyrkes utendørs anbefales kunstig stilkvekst. Omtrent en måned før sesongens slutt bør toppene på tomatplantene klypes for å la de nydannede eggstokkene vokse og nå teknisk modenhet.

Sortens avling er gjennomsnittlig. En enkelt busk kan gi omtrent 5–6 kg salgbar frukt. Denne hybridens særegne trekk inkluderer imidlertid tidlig modning og smak, og andre tomatsorter er egnet for dyrking av tidlige grønnsaker.

Sykdomsresistens er viktig for Pink Spam-tomater fordi de kan bære frukt til høsten. Gartnere bør være klar over at Bull's Heart-tomater arvet lav resistens mot senbladråte. Denne sorten har imidlertid genetisk immunitet mot cladosporiose og verticilliumvisne, noe som er verdifullt for drivhusdyrking.

Fruktens egenskaper

Tomatsorten Pink Spam bærer frukt i enkle klaser, som hver produserer 4–5 ganske store tomater. Den gjennomsnittlige fruktvekten varierer fra 200–350 g. Større tomater kan også vokse i de lavere sjiktene: hver busk produserer en avling av tomater som veier opptil 400–500 g. Bærene er hjerteformede.

Skallet er fast, men ikke ru. Det beskytter eggstokkene pålitelig mot å sprekke under vekst og modning. Fruktene har ikke utmerket holdbarhet, men de kan beholde sitt salgbare utseende i flere dager, selv når de oppbevares utenfor kjøleskapet. Rosa Spam-tomater er ganske transportable, og når de er umodne, tåler de svært lang transport, og modnes innen 3–5 dager.

Ved biologisk modenhet er tomater bringebærrosa i fargen. Bær som modnes i åpen mark beholder noen ganger grønnaktige flekker på skuldrene. Ved teknisk modenhet er frukten lysegrønn, med en mørk flekk ved bunnen.

Fruktkjøttet er fargerikt, rosa, uten lys flekk i midten. Konsistensen er mør, smøraktig og veldig saftig. Fruktens struktur er typisk for bifftomater: frøkamrene er små, nesten steinfrie, og ligger nær bærets yttervegg. Kjernen er solid og kjøttfull. Sortens egenskaper og beskrivelse fremhever den utmerkede smaken til disse hybridtomatene. Det høye sukkerinnholdet gjør dem søte uten en uttalt syrlighet.

Søte og tidlige varianter er ideelle for salater. Strukturen deres gjør at Pink Spam kan brukes til mer enn bare salater. Bifftomater ser flotte ut i skiver, de store skivene er en flott base for gourmetforretter og kan forbedre enhver sandwich eller hamburger. Disse tomatene er perfekte for gazpacho og lignende retter, og er en god ingrediens i italienske sauser eller suppedressinger.

Tomater kan konserveres for senere bruk. Barn elsker den uvanlige fargen på bearbeidede tomatprodukter (juice eller saus). Rosa tomater har lavt syreinnhold, så de og produkter laget av dem anbefales til bruk i babymat og kostholdsernæring.

Landbruksteknologi av sorten

Tidlig rosa Spam-tomat. Så frø til frøplanter omtrent to måneder før planting i bedene. Bruk kommersielt tilgjengelig jord eller en blanding av like deler humus, jord og sand. For hver 10 kg hjemmelaget jordblanding, tilsett 2 spiseskjeer malte eggeskall eller kritt. Ha jorden i beholdere og bløtlegg den i en varm løsning av kaliumpermanganat (mørk rosa). Så umiddelbart etter at frøene er avkjølt.

Spre frøene over jorden og dekk dem med et tynt lag tørr sand eller tidligere lagret jord. Tomatfrø er små, så plant dem ikke dypere enn 0,5 cm. Dekk boksene med glass eller plast for å bevare fuktigheten. La det være små åpninger for luftsirkulasjon.

Kassene bør plasseres på et veldig varmt sted (nær en radiator eller varmeovn) slik at jordtemperaturen holdes på +25 °C. Under disse forholdene spirer tomater i løpet av 4-5 dager.

Når frøplantene kommer ut, fjern plastfolien fra esken. La plantene stå på et varmt sted i noen dager, men sørg for at de får rikelig med lys. Senere kan du flytte frøplantene til et kjøligere rom eller plassere dem nærmere vinduene.

Når 2–3 blader dukker opp, omplantes tomatene i individuelle potter eller en stor beholder, med et mønster på 10 x 10 cm. Ingen ekstra gjødsel er nødvendig. Unge planter krever regelmessig vanning: jorden skal ikke tørke ut til en dybde på mer enn 1 cm.

Når frøplantene er klare til å bli plantet ut i bedene, kan stilkene bli lange. Disse plantene kan plantes i en grøft, der stilkene legges horisontalt og bare de øverste 3–4 bladene er synlige. Avstanden mellom toppene av stilkene bør være minst 40 cm. La det være 70 cm mellom radene.