Ursa Major-tomaten forveksles ofte med andre med lignende navn (som sibirsk bjørn). Disse variantene har lignende egenskaper; de tilhører alle kjempegruppen – varianter med store frukter. Imidlertid er det bare Ursa Major som skiller seg ut med sin rekordbrytende individuelle fruktvekt, som når 1,5 kg.
Beskrivelse av frukt
Fem til syv eggstokker dannes på en klase. De første fruktene er større, ofte 1,5 til 2 ganger større enn resten. De er ofte de tyngste. De resterende tomatene veier i gjennomsnitt 500 til 800 g.
Frukten er rund og litt flat. Ifølge anmeldelser og bilder har Big Dipper-tomater svake ribber rundt omkretsen og mer uttalte ribber nær stilken. Skallet er tykt og skinnende, men kan sprekke i fuktige somre.
Fruktkjøttet er rosa og kornete. Det er mange, men små, frøkamre. Totalt sett kan frukten beskrives som kjøttfull.
Smaksprofilen til Ursa Major-tomater gjør dem uunnværlige i sommersalater. Det kornete fruktkjøttet har en søt smak med en subtil syrlighet. Tomataromaen er subtil.
På grunn av sin store størrelse og vekt er ikke fruktene egnet for hermetisering. Men når man lager juice eller puré, er Ursa Major-tomater svært nyttige: det høye sukkerinnholdet gir en fantastisk smak til syltetøy.
Kjennetegn på sorten
De generelle egenskapene og beskrivelsen av sorten gir grunn til å klassifisere Big Dipper som en ubestemt tomat – en sort med ubegrenset veksthøyde.
Beskrivelse:
- Big Dipper-tomater kan nå en høyde på 2–2,2 m når de dyrkes innendørs.
- I åpne åsrygger vokser de opp til 1,5–1,7 m.
- Buskene formes til 2 stilker for å oppnå et høyere avkastning.
- Stebarn må fjernes i tide, slik at de ikke vokser mer enn 5 cm.
Når man dyrker Ursa Major, er det viktig å gi de tunge buskene pålitelig støtte. Selv i åpen mark er et espalier mest praktisk: det holder sikkert den samlede vekten av stilker og blader, samt den modne frukten.
- I løpet av sesongen produserer planten opptil 8 klynger, som hver består av 5-6 frukter.
- Totalavlingen per plante kan være rundt 15 kg. I kalde, regnfulle somre, når den dyrkes utendørs, kan avlingen synke betydelig.
- En annen ulempe med denne sorten er dens mottakelighet for senbladråte. I ugunstige år angriper soppen buskene, så vel som fruktene som høstes for modning.
I midten av august anbefales det å stoppe stilkveksten og dannelsen av nye klaser. I løpet av resten av sesongen bør fruktene som setter seg i de siste lagene få tid til å fylle seg og nå voksaktig modenhet. Hvis de ikke når dette stadiet, risikerer dyrkeren å produsere en stor mengde avfall under kunstig modning.
Jordbruksteknologi for frøplanter
For å lykkes med å dyrke frøplanter, bløtlegg frøene i en rosa løsning av kaliumpermanganat i 1-1,5 timer. Denne antiseptiske behandlingen vil beskytte frøplantene mot soppråte og bevare de fleste frøplantene. Etter desinfeksjon kan frøene tørkes lett på en serviett og deretter spres over overflaten av fuktig jord i kassen. De bør dekkes med tørr jord eller sand.
For å bevare fuktigheten, dekk beholderen med glass. Når de første skuddene dukker opp, fjern imidlertid lokket for å forhindre at spirene råtner. Det anbefales ikke å senke lufttemperaturen når du dyrker frøplanter: den optimale temperaturen for tomater er rundt 200 °C. Overkjøling kan utløse vekst av soppsporer og svartbenssykdom hos frøplanter.
Sorten «Big Dipper» er lite krevende når det gjelder lysforhold i frøplantenes vekstperiode. Frøplantene strekker seg knapt, men det er lurt å gi de unge plantene tilstrekkelig lys og kunstig forlenge dagslyset til 10 timer per dag. Dette vil sikre sterke, lavtvoksende planter som begynner å vokse kort tid etter planting. Omplanting til et drivhus gjøres i midten av mai, og ut i åpen mark etter den siste vårfrosten.
De første fruktklasene begynner å dannes over det åttende bladet, og utvikler seg deretter hvert 2.–3. lag. Når blomsterstander begynner å dannes, påfør en kompleks gjødsel med høyt fosfor- og kaliuminnhold (Signor Tomato eller en annen).
For inneplanter er riktig vanning under fruktveksten viktig: overvanning og overdreven uttørking vil føre til at frukten sprekker. Det er best å vanne tomater slik at jorden forblir jevnt fuktig. For å oppnå dette, overvåk det øverste jordlaget for fuktighet og vann når jorden blir tørr, til en dybde på 2-3 cm.
Relaterte innlegg:
De beste auberginevariantene for dyrking i et polykarbonatdrivhus: planting og stell
Beskrivelse av tomatsorten Big Mommy, anbefalinger for dyrking og stell
Metoder for å plante og formere kirsebær hjemme
De beste druesortene for dyrking i Uralfjellene, planting og stellregler om sommeren
Beskrivelser av de 20 beste kirsebærsortene for Moskva-regionen, planting og stell av dem
De beste og mest produktive tomatsortene for drivhusdyrking i Uralfjellene, med beskrivelser
Helsefordelene og kontraindikasjonene til solbær
Hvordan bekjempe gulrotfluer med medisiner og folkemedisiner
Kjempetomater krever ekstra gjødsling. Frøplanter av denne avlingen tvinger rett og slett gartneren til å ta slike skritt, ettersom fruktene til slutt vil trekke mye energi fra buskene. Det ville ikke skade å bruke en vekstaktivator. BioGrowFordelen er dens raske virkning.