Beskrivelse av kirsebærtomatsorten Pomisolka og instruksjoner for såing av frø

Å dyrke Pomisolka (kirsebærtomater) vil appellere til de som setter pris på små, søte grønnsaker. De lange klasene med knallrøde bær pynter ikke bare drivhuset mens de vokser på busken, men de kan også tjene praktiske formål.

Generelle egenskaper ved planten

En ubestemt busk med ubegrenset skuddvekst. Planten krever støtte og trening. For økt avling anbefales det å dyrke busken i to stilker.

Pomisolka-tomater er egnet for både innendørs og utendørs dyrking. Sortens avling forblir praktisk talt uendret selv under ugunstige miljøforhold. Gartnere bemerker en forverring av smaken på tomater dyrket utendørs i kalde, regnfulle år.

Sorten er resistent mot Alternaria og tobakksmosaikk. Når den dyrkes utendørs, er den litt utsatt for bladråte i andre halvdel av sommeren, men ved å fjerne bladene nederst på stilkene (opptil 1/3 av høyden) kan dyrkeren bevare avlingen.

Hver busk kan gi 5–7 kg salgbar frukt. Frukten kommer gjennom hele sommeren, og i et drivhus til sent på høsten. I åpen mark anbefales det å klype skuddspissene etter at 10–11 klaser har dannet seg, omtrent en måned før den første frosten. Dette vil sikre at all frukten når minst teknisk modenhet innen slutten av sesongen.

Pomisolka-tomater er en tidlig tomatsort og begynner å modnes 95–100 dager etter såing. Modningen er jevn, og starter fra bunnen av klasen.

Forbrukeregenskaper ved frukt

Tomatene samles i lange, dobbeltsidige klaser med 20–40 eggstokker. Fruktene er jevnt store i klasen, og hver tomat veier omtrent 20 g. De plukkes enklest i hele klaser. Fruktene er sfæriske i formen, uten ribber eller spiss tupp.

Fruktskallen er veldig tett; tomatene er ikke utsatt for å sprekke eller falle av når de er modne. Varmebehandling forhindrer at tomatskallen sprekker, og all frukten beholder sitt attraktive utseende. Modne tomater er enkle å transportere og oppbevares lenge på et kjølig sted. Når du høster umodne tomater (ved forvellet og teknisk modenhet), modnes de i romtemperatur.

Fruktkjøttet er saftig og rødt. Fruktene er veldig saftige, med en behagelig fast tekstur. Det er to frøkamre, hvert fylt med en rekke frø. Smaken av en moden tomat er veldig søt, men avhengig av vekstforholdene kan den ha en liten syrlighet. I tørre årstider er tomatene søtere og mer smakfulle.

Pomisolka-tomater er allsidige. Små tomater kan brukes i grønnsaksalater like godt som større varianter. Noen sofistikerte forretter krever små tomater. Men cherrytomater er best på et buffébord: de pynter kanapeer og smørbrød, og serveres med elegante cocktailer.

Minitomater kan grilles og brukes som topping på kebab. De er også perfekte til enhver rett som krever vanlige røde tomater: grønnsakskaviar, italienske sauser, borsjtsj og kharcho. Det søte, aromatiske fruktkjøttet lager en deilig gazpacho eller varm tomatsuppe.

Overskuddstomater konserveres for vinteren, blant annet i grønnsaksfat. Små tomater er enkle å fryse hele. På grunn av det høye sukkerinnholdet er de egnet til tørking og til å lage hermetiske tomatsauser. Umodne tomater kan brukes til å lage eksotiske syltetøy.

Teknikker for dyrking av cherrytomater

Detaljene ved såing gjelder kun tidspunktet for tomatmodning: frø til frøplanter bør sås tidligst 50-60 dager før forventet overføring av buskene til et permanent sted.

Ellers utføres både jordforberedelse og såing i henhold til vanlig ordning:

• jordblandingen består av like deler sand, humus og hagejord med tilsetning av kritt (2 spiseskjeer per 10 kg jord);
• jorden i esken er dynket i en sterk varm løsning av kaliumpermanganat for desinfeksjon;
• frøene desinfiseres ved å legge dem i bløt i vann, lett farget med kaliumpermanganat, i 30-40 minutter;
• så grunt, og dekk frøene spredt over bakken med 0,5 cm tørr sand eller jord;
• Spir ved en temperatur på +25 °C under film eller glass.

På stadiet med 2-3 ekte blader må frøplantene transplanteres i separate potter. De har en høy vekstrate og kan strekke seg ut i en vanlig boks.

Plant ut i midten av mai (i et drivhus) eller tidlig i juni (i åpen mark). La det være minst 40 cm mellom plantene. Det er best å plante de avlange frøplantene i en 15–20 cm dyp grøft, og plassere de lange stilkene i grøften slik at spissen, med 4–5 blader, forblir over jorden. Etter 7–10 dager kan tomatene bindes til en støtte.

For å sikre god vekst påføres nitrogengjødsel (nitroammophoska og andre) på dette tidspunktet. Etter at den første blomsterklasen dukker opp, bytt til gjødsling med fosfor-kaliumgjødsel eller spesielle tomatblandinger (Signor Tomato, Kristallon Tomato). Gjødsling gjentas etter to uker. Ikke vann tomater med mullein-infusjon eller fugleskitt under frukting.

For å danne en slyngplante med to stilker, fjern alle sideskuddene til en enkelt blomsterklase dukker opp. La ett sideskudd (et sideskudd) stå over den, og fortsett å fjerne de resterende skuddene etter hvert som de dukker opp på begge stilkene.