Beskrivelse av bifftomaten, dyrkingsfunksjoner og avkastning

Bifftomaten, hvis egenskaper og beskrivelse vil bli diskutert nedenfor, dyrkes i drivhus. Det finnes også den store hvite bifftomaten, som i motsetning til andre rødskallede varianter produserer frukt i hvite nyanser. Denne tomaten har sprøtt skall og er rik på saft. Den brukes i forskjellige salater og sauser. Høykvalitets tomatsaft produseres kommersielt fra disse tomatene. Fruktene kan konserveres i skiver eller stekes for vinteren.

Litt informasjon om planten

Tomatsorten Beefsteak har følgende egenskaper:

1. Høyden på busken med røde frukter varierer fra 170 til 190 cm. Busken med hvit tomat vokser opp til 2 m.
2. Planten har en middels modningsperiode. Den første høsten oppnås 80–90 dager etter at frøene er plantet.
3. Tomatbladene er grønne, med normal konfigurasjon.
4. Dannelsen av busker i røde prøver skjer fra 1-2 stilker, og i hvite - 2-3 stilker.
5. Fruktene er runde med svake ribber. Avhengig av sorten varierer fargen fra lys rød til en melkeaktig nyanse.
6. Bifftomater er resistente mot ulike sopp- og bakterieinfeksjoner.

Frukten inneholder 5–6 frøkamre. Fordi denne tomaten har et tynt skall, kan den lagres i ikke mer enn 7 dager. Denne sorten er praktisk talt uegnet for transport.

Frukten veier fra 0,3 til 0,5 kg, men det finnes anmeldelser fra noen gartnere som klarte å få eksemplarer som veier fra 1 til 2 kg.

Utbyttet av denne tomatsorten er 7–8 kg per kvadratmeter. Anmeldelser av planten er positive, selv om mange bønder påpeker at på grunn av de relativt høye buskene må de bindes til solide støtter; ellers kan grenene knekke under fruktdannelsen på grunn av tomatenes tunge vekt.

Ifølge gartneres anmeldelser kan busken vokse utover, så det er viktig å fjerne sideskudd og forme plantene raskt. Med riktig stell kan opptil syv klaser utvikle seg fra eggstokken, noe som resulterer i en rikelig avling.

Dyrking av den beskrevne tomaten

Sorten «beefsteak» trives i sur jord som krever regelmessig løsning og gjødsling. Det anbefales å plante planten i jord som ikke har dyrket tomater på 3–4 år.

Frøene plantes i hull opptil 15 mm dype. Dette bør gjøres to måneder før plantene plantes i drivhuset. Frøbehandling og kalibrering er nødvendig, da bare store frø vil utvikle seg til sunne planter.

For å sikre spiring behandles frøene med stimulanter og behandles for å ødelegge patogener av ulike sykdommer.

Såbrettene oppbevares innendørs ved en temperatur på +25 °C, og etter at spirene dukker opp, ved +16 °C. Beholderne med frøplanter bør være godt opplyste. Spesielle lamper brukes til dette formålet.

Frøplanter stikkes ut når 1-2 blader dukker opp. For normal vekst gjødsles frøplantene to ganger.

Før planting av frøplanter løsnes jorden, og deretter løsnes den 3 ganger i uken til eggstokken dukker opp. Det er nødvendig å gjødsle planter i tide og vanne dem regelmessig.

Tomater vokser godt hvis det ikke plantes mer enn tre planter per kvadratmeter. Stilkene støttes med sterke staker eller espalier. I de første vekststadiene anbefales det å bruke mer nitrogengjødsel, men dette bør gjøres med måte. Ellers vil plantens immunitet avta kraftig, og det vil utvikle seg bladråte. Under disse forholdene vil det ikke bli noen innhøsting.

For å eliminere denne trusselen anbefales det å dekke jorden i drivhuset med sagflis. Fjern sagflisen etter 14 dager.

Når tomatknopper dukker opp, anbefales det å gjødsle dem med kaliumholdig gjødsel. Kalsiumnitrat brukes for å forhindre råte i blomsterenden. Gjenta prosessen 14 dager senere etter første gjødsling. Vanningen bør være regelmessig, helst via dryppvanning.