Hvordan lage gjærgjødsel til tomater i et drivhus og åpen mark

Hvorfor gjødsel er nødvendig er et merkelig og uprofesjonelt spørsmål. Men bare for de som vet. Grønnsaker og hageplanter trenger mikronæringsstoffer og mineralkomplekser i tillegg til varme, lys og vann for å vokse. Ellers vil de ikke modnes eller utvikle seg normalt. Erfarne gartnere bruker forskjellige metoder for å gjødsle tomater, inkludert gjær. Det viser seg at encellede sopper er et lager av næringsstoffer for planter.

Biologiske egenskaper og sammensetning av gjær

Gjær er en biologisk aktiv mikroorganisme, en type sopp. Selv om den naturlig mangler mycel, trives den i flytende miljøer. Gjær brukes ikke bare i brygging, alkoholproduksjon og baking, men også i husdyrhold som en næringsrik, mikronæringsrik fermentert blanding.

Nylig har sopp blitt tilsatt som rotdressing til hage- og grønnsaksvekster, og dermed økt spiring og avling. Gjærsoppens innflytelse på tomatutvikling bekreftes av vellykkede erfaringer med bruken av dem.

Påvirkning på frøplanter og voksne tomatbusker

Nybegynnere innen gartnere og sommerboere tviler på om ølgjær kan påvirke veksten av frøplanter eller avlingen av eksisterende tomatplanter. Ja, det kan det. I dette tilfellet bør uttrykket "å vokse med stormskritt" tas bokstavelig, fordi:

• akselererer dannelsen av eggstokkene;
• røtter og skudd styrkes;
• planten blir sterkere og utvikler seg mer aktivt;
• fiendtlige og patogene bakterier undertrykkes.

Forbedre veksten av tomater

Brukt riktig kan gjær, som ofte blir glemt, oppnå fantastiske resultater. Dessverre foretrekker moderne gartnere å bruke mineralkomplekser og kosttilskudd, og overser en enkel, men svært effektiv metode, som for øvrig er lett tilgjengelig i alle butikker og supermarkeder.

Vi snakker om vanlige sopp som gir planter essensielle elementer, og øker vekstraten til tomater.

Det finnes utallige praktiske bruksområder for gjær – i tørr form, i løsninger og i kombinasjon med andre næringsstoffer. Det eneste kravet er at produktet ikke skal være av lav kvalitet eller utgått på dato. Og med en gjærblanding er du sikker på å dyrke saftige, sunne tomater og høste en imponerende avling.

For å gjøre dette trenger du 10 liter rent vann, 10 gram tørkede sopper, omtrent 40 gram sukker og en klype askorbinsyre. Blandingen må stå på et varmt sted i flere timer, ellers vil den ikke være effektiv. Fortynn den tilberedte løsningen ytterligere: 1 liter til 5 liter vann.

Generell styrkende fôring

Gjær er en allsidig og svært effektiv vekstfremmer for planter, tomater og agurker. Skaden er minimal, og fordelene er åpenbare. En måte å bruke encellede, ikke-myceliale sopp på er som et generelt gjærtilskudd.

Det er enkelt å tilberede: bland 0,5 liter kyllinggjødsel med 10 gram tørrgjær, 500 gram treaske og 100 gram granulert sukker. Alle ingrediensene fortynnes med 10 liter rent vann. Vann fra en vannkanne eller en flaske med hull i lokket rundt planten, vær forsiktig så du ikke berører røttene. Blandingen bør påføres etter at frøplantene har etablert seg og fått rot.

Det andre gjødslingstrinnet skjer før blomsterstanden dannes. Omtrent 500 milliliter av blandingen påføres per busk (for en ung frøplante). Modne tomater trenger omtrent 2 liter gjødsel. Det er bevis på at planten våkner til liv i løpet av bare et par dager, produserer friske grønne blader og øker i vekst.

For å styrke plantenes immunforsvar

Den vanligste og enkleste oppskriften lages med gjær og vann. For en "levende" kultur er proporsjonene som følger: ett kilo gjærblanding til 5 liter vann. Rett før bruk fortynnes blandingen ytterligere ved å tilsette 10 deler vann til 1 del løsning. Hvis du bruker tørrgjær, ta 10 gram, bland med 2 spiseskjeer granulert sukker.

Det tar 10 liter vann, og gjødselen fortynnes i forholdet 1 til 5. Den fungerer utmerket på tomater, styrker dem og gjør dem mer motstandsdyktige mot skadedyr og sykdommer.

Gjødsel for å tiltrekke pollinatorer

En enkel gjærløsning kan tiltrekke seg bier og andre pollinatorer og fremskynde fruktsettingen. Tomater bør gjødsles i tillegg før blomstring, alltid med tilsatt sukker. Det anbefales å bruke løsningen i varmt, tørt vær, sent på kvelden, for å minimere næringstap. Lukten av gjæring tiltrekker seg insekter, som uunngåelig vil fly inn og legge til rette for pollinering av blomstene og fremskynde fruktmodningen.

Fordeler og ulemper med gjærtilskudd

Fordelen med gjær ligger i dens naturlige opprinnelse, høye planteabsorpsjon og mangel på bivirkninger. Den tilbyr et ferdig sett med essensielle mikronæringsstoffer for hagevekster, pluss ekstra aktivering.

Sopp inneholder kalsium, magnesium, fosfor og vitaminer – det er ikke nødvendig å tilsette mineraltilskudd; bare lag en gjærløsning og oppbevar den på et varmt sted.

Gjødselen er universell og egnet for tomater, agurker og paprika. Næringsstoffene trenger umiddelbart inn i jorden, hvorfra de absorberes av plantens rotsystem. En annen faktor som tipper i favør av gjær er den lave prisen. Kostnaden for å kjøpe tørkede sopper er uforlignelig med kompleks mineralgjødsel.

Men denne fantastiske metoden har også en rekke ulemper:

1. Den tilberedte blandingen bør ikke lagres lenge. Det er best å bruke den umiddelbart; gjær, som et biologisk aktivt stoff, mister raskt egenskapene sine.
2. Kalium utvaskes delvis fra jord gjødslet med gjærsopp. Derfor tilsettes ofte treaske i gjødselen for å kompensere for denne mangelen.
3. I kaldt vær, når jordtemperaturen er utilstrekkelig, vil gjødsling være nytteløst; det vil ikke fungere.
4. Det er mer nøyaktig å kalle gjær en katalysator enn en gjødsel: den akselererer plantens metabolisme, noe som hjelper den med å utnytte oppløste elementer i jorden mer aktivt. I dårlig, undergjødslet jord vil tilførsel av sopp ikke ha noen effekt.
5. Overdreven bruk av gjødsel vil gjøre mer skade enn gagn. Alt med måte.

Hva er det beste skjemaet å søke på?

Det finnes oppskrifter for tørrgjær og våtgjær. Valget er ikke kritisk, selv om soppene er mer aktive i flytende medium. Nøkkelen er å bruke gjæren raskt etter tilberedning for å oppnå maksimale resultater.

Rå

Rå eller «levende» gjær er flott på alle måter, men den holder seg ikke lenge. Du trenger mer etter vekt enn tørrgjær. Av forskjellige årsaker er imidlertid tørrgjær (pulverisert) mer vanlig å bruke.

Tørke

Denne typen soppkultur kan kjøpes i enhver matbutikk. Når den brukes, må den blandes med sukker for å fremskynde gjæringsprosessen.

Slik søker du riktig

Gjærgjødsling krever overholdelse av flere regler: tidspunkt for påføring, spesifikt påføringssted og dosering. Å overholde disse betingelsene er avgjørende for å oppnå de ønskede målene – å styrke plantens immunitet, akselerere vekst eller frukting.

Under roten

Denne metoden eliminerer behovet for å gjødsle tomater med mineraltilskudd eller spesielle rotvekststimulerende midler. Den erstatter gjærløsningen som påføres plantens røtter.

Bladmetode

Når du bruker denne metoden, vann jorden rundt stammen forsiktig med blandingen fra en vannkanne. Effekten er nesten den samme som den forrige metoden, men den styrker også immunforsvaret og akselererer tomatveksten.

Oppskrift på gjærfôring

De fleste oppskriftene er enkle og greie: de er basert på tørrgjær, sukker og vann. Ved å modifisere ingrediensene kan du oppnå ulike mål, avhengig av dine behov: generell ernæring, rotnæring eller stimulering av plantevekst. Gjæren må være fersk og uberørt. Ellers kan du glemme å gjødsle den. Å tilsette plantetopper, brennesle og humle i gjødselen kan forbedre dens effektivitet.

Med humle

En klatreplante, urettferdig klassifisert som ugress, kan være gunstig for gartnere. Og ikke bare for de som baker brød eller lager nærende hårmasker. Knuste humlekjegler, tilsatt gjærdressing, forsterker og komplementerer virkningen av hovedingrediensen.

Dette trinnet fremmer også produksjonen av nitrogen, som er verdifullt for planter og påvirker tomatenes vekst og frukting.

Med kyllingavføring

Erfarne agronomer anbefaler forsiktighet når man tilsetter organiske komponenter (som husdyrgjødsel) til hjemmelaget gjødsel. Dette gjelder også kyllinggjødsel, som har en høy energiverdi. Nøkkelen er å kontrollere mengden av den ferdige blandingen som tilsettes jorden. For å gjøre dette, fortynn den med vann.

Oppskriften for tilberedning er som følger:

• en pakke med "rå" gjær på hundre gram;
• 100 gram granulert sukker;
• 200-250 gram treaske;
• 500 milliliter fortynnet og "brent" kyllinggjødsel.

Ingrediensene blandes grundig og fortynnes i 10 liter vann. Det er ikke vanskelig å finne dem: gjær og sukker er lett tilgjengelig i butikken, aske kan fås ved å brenne grener og blader i hagen, og gjødsel kan fås fra naboer.

Fra levende gjær og brennesle

Denne stikkende og irriterende planten, som vokser bak gjerder og nær hekker, er rik på kalium, kalsium og magnesium – alle essensielle næringsstoffer for tomater.

Først og fremst trenger du ikke bare noen brennesler; plukk dem før de setter frø. Stilkene og bladene skal være hele, grønne, ikke visne og tørre. Tilsett brenneslebiomasse til en standard gjærnæringsløsning og la den stå på et varmt sted for å aktivere gjæringen. Påfør blandingen på tomatene én gang hver 14. dag, og vann dem med vanlig vann etterpå.

Med melk

Hvordan lager man supermat av surmelk og brødskorpe? Det er veldig enkelt. Du trenger også gjær (tørr, fersk, hva enn du har) og 200 gram aske. Det er som en forrett til pannekaker eller crêpes. Ha ingrediensene i en passende beholder (helst større – en gammel bøtte eller en 10-liters plastdunk med avskåret topp) og sett den på et varmt sted. Etter en uke er «kompotten» klar til å spises.

Gjær med sukker

Karbohydrater er grunnlaget for gjærfermentering. Derfor brukes sukker og gjærstarter (spesielt tørrgjær) alltid sammen i basisoppskrifter.

Med aske

Bruken av kull og treaske skyldes gjærens evne til å "trekke" kalium fra jorden. Å tilsette dette mineralet i gjødselen kompenserer for denne mangelen.

Med tilsetningsstoffer til brød

Gamle brødskorper blandet inn i en gjærblanding er en uvurderlig kilde til materiale for sopputvikling og -vekst. Tidligere brukte gartnere mye brød dynket i vann som gjødsel, og erstattet mineralgjødsel. Tilsetning av gjær forbedrer brødgjæringen og øker hastigheten på biomasseutviklingen.

Når bør jeg bruke gjødsel?

Ved utendørs planting begynner vanningen med et næringsrikt substrat etter at tomatplantene har slått rot og etablert seg. Den andre fasen skjer tradisjonelt i vekstsesongen, før blomstring. Gjødsel påføres deretter gradvis gjennom vekstsesongen, og plantens ytelse overvåkes. I et drivhus er sekvensen lik:

1. 7 dager etter planting.
2. Når frøplantene har slått rot.
3. Før blomstring.

Det viktigste er å unngå å overmette jorden med sopp. Det er mer nøyaktig å kalle gjær ikke en gjødsel, men et vekststimulerende middel, som vil gi resultater hvis det brukes klokt.

Gartneres anmeldelser av gjærbruk

Hageverdenen er full av fantastiske historier om de helbredende kreftene til gjærløsning. For eksempel:

Lidiya Juryevna, pensjonist.

«Jeg dyrker tomater og agurker uten kjemikalier, og bruker kun vanlig gjær. Grønnsakene vokser seg sunne, sterke, modnes raskt og er helt trygge.»

Sergej Petrovitsj, ansatt.

«En kollega på jobben fortalte meg om å gjærfôre frøplanter. Først trodde jeg det ikke; jeg hadde alltid brukt mineralgjødsel. Men så så jeg selv: det er mulig å dyrke tomater uten kjemikalier.»

Ekaterina, en nybegynner sommerboer.

«Bestemoren min brukte ikke ammofos eller annen mineralgjødsel, men brukte i stedet hjemmelaget gjødsel. Frukt og grønnsaker fra henne vokste bedre enn naboenes. Nå dyrker jeg økologiske tomater i dachaen min etter bestemors oppskrift.»