Hvorfor agurker er hule inni, årsaker og hva man skal gjøre

Gartnere støter ofte på hule agurker når de høster agurker. Det er flere mulige årsaker til at agurker blir hule. For å bevare avlingen er det viktig å finne den nøyaktige årsaken og iverksette tiltak for å rette opp den.

Hvordan vite om en agurk er hul

Du kan se om agurker er hule ved flere tegn. Visuelt vil grønnsakene se rynkete og litt konkave ut. Vekten av agurker uten fruktkjøtt vil avvike betydelig fra forventet verdi. Etter at du har høstet og knust grønnsakene, kan du endelig se at det er hulrom inni.

Vanlige årsaker til hulrom i friske agurker

Hvis du oppdager hule agurker med manglende eller tørre kjerner i hagen din, er det viktig å raskt identifisere og håndtere årsaken. Hulrom kan dannes som følge av feil utvikling av morkaken, der frøprimordia befinner seg. Denne prosessen er ofte forbundet med dårlig landbrukspraksis, og sjeldnere med eksterne faktorer. Det er viktig å identifisere den nøyaktige årsaken til hule agurker tidlig for å forhindre at uthulede grønnsaker dukker opp igjen.

Uegnet jordsammensetning

Enten agurker dyrkes i et drivhus eller i det fri, er riktig jordsammensetning avgjørende for en stor og sunn avling. Jorden agurker dyrkes i gir næringsstoffene som trengs for riktig plantevekst og fruktdannelse.

Enhver gartner må sørge for at jorden inneholder et balansert innhold av essensielle mikroelementer og andre stoffer som bidrar til en god avling.

Det er også viktig å vurdere at jord kan inneholde patogene mikroorganismer som forårsaker sykdom. Virusinfeksjoner forstyrrer utviklingen av ungt plantevev, noe som svekker fruktdannelsen. Disse problemene oppstår oftest i varmt vær, når vekstprosesser aktiveres og går raskere enn ellers.

Når du planlegger å plante agurker i et drivhus, bør jorden bearbeides nøye. Det anbefales å bruke kommersiell jord som er rik på gunstige komponenter og fri for skadelige bakterier. Løsne jorden regelmessig for å sikre bedre luftsirkulasjon og oksygeninntrengning direkte til røttene. Løsning letter også vannstrømmen til de nedre lagene.

Mangel på gjødsel

Som alle grønnsaksvekster krever agurker regelmessig gjødsling gjennom hele utviklingen. For høye nitrogennivåer i jorden, i forhold til andre næringsstoffer, påvirker veksten negativt. Mangel på næringsstoffer fører til forringelse av fruktens smak og utseendet på hulrom.

For å forhindre gjødselmangel anbefales det å bruke organisk gjødsel. Gjødsling med kompost vil sannsynligvis ikke overbelaste jorden med næringsstoffer, men når man bruker gjødsel er det viktig å opprettholde den anbefalte mengden for å unngå å skade frøplantene.

Hovedformålet med gjødsel er å forbedre jordens egenskaper. Jorden mister sine gunstige egenskaper når det er mangel på eller overskudd av gjødsel. En balansert tilførsel av næringsstoffer sikrer normal vekst og utvikling av grønnsaker.

Sjelden vanning

Agurker er fuktighetselskende planter, så regelmessig vanning er viktig for riktig vekst. Utilstrekkelig vanning hindrer røttene i å absorbere den nødvendige mengden væske og mikronæringsstoffer fra jorden, noe som fører til hule agurker og generelt dårlig plantehelse.

Når du vanner, må du ta hensyn til følgende regler:

1. Varmt vann (25–28 grader Celsius) er nødvendig for vanning. Ved å opprettholde riktig temperaturregime kan overflødig fuktighet fordampe og det sikrer at tilstrekkelig fuktighet når røttene.
2. I overskyet vær er vanningen begrenset, siden røttene absorberer væske mindre effektivt.
3. Vann plantene med en mild stråle for å unngå å komprimere jorden og skade det øverste laget med røtter. De overjordiske delene av plantene vannes sent på kvelden, etter at varmen har avtatt.

Når agurkene er modne, inneholder de mer enn halvparten av fuktigheten og enzymene sine, som etterfylles gjennom tilstrekkelig vanning. Uregelmessig vanning påvirker plantens utvikling negativt og forårsaker hull i agurkene. For å enklere kontrollere vanningen kan et dryppsystem installeres hvis frøplantene plantes i et drivhus.

For skyggefullt sted i drivhuset

Agurkblader krever konstant naturlig lys, mens fruktene trives best i delvis skygge. For mye skygge når de plantes i et drivhus hindrer grønnsakene i å utvikle seg ordentlig, noe som resulterer i hule, hule kropper. Videre kan utilstrekkelig lys føre til at fruktene mister smak og ikke når ønsket størrelse. Det er best å dyrke agurker på et espalier, som gir optimale forhold.

Betydelige temperatursvingninger ved utendørs dyrking

Plutselige svingninger i omgivelsestemperaturen er vanlige i mange regioner der agurkdyrkere dyrker agurker. Dette problemet oppstår ofte når omgivelsestemperaturen er høy på dagtid og synker kraftig om natten. Konstante svingninger på mer enn 15 grader Celsius fører til unormal agurkutvikling. Som et resultat dannes det et hulrom inne i agurken, med praktisk talt ingen frø.

Når agurker dyrkes i sørlige regioner, påvirker temperatursvingninger sjelden frøplantenes utvikling. Ellers anbefales det å dyrke agurker i et drivhus for å lettere sikre et stabilt miljø.

Utidslig innhøsting

Høstingen bør gjøres så snart som mulig etter at grønnsakene modner. Hvis agurker blir stående i hagen, vil de overmodnes, forstørres og utvikle frøhoder. Dette er det som forårsaker indre hulrom. Skallet på overmodne agurker blir hardt, og de begynner å trekke vann fra sine lagrede reserver. Oftest er dette problemet typisk for agurker som krever pollinering.

Funksjon av sorten

Det finnes agurksorter som er svært motstandsdyktige mot hull i huden. Disse inkluderer hybrider merket F1. Vanlige hybrider som ikke danner hull i huden inkluderer:

• Buyan;
• Maryina Roshcha;
• Grønn bølge;
• Gresshoppe;
• Rene dammer.

Det er viktig å merke seg at det ikke er tilrådelig å bruke frø fra hybridagurker av variantene som er oppført ovenfor. Hybrider kan ikke overføre arvelige egenskaper, så for å redusere risikoen for tomrom er det best å bruke nytt plantemateriale.

Å dyrke hybridsorter garanterer ikke en avling av høy kvalitet. For å forhindre dannelse av hulrom er det nødvendig å sørge for omfattende pleie og regelmessig følge standard landbrukspraksis.

Hva du skal gjøre for å redde avlingen

Når du lurer på hva du skal gjøre for å holde avlingen frisk og fri for hull, er det nok å sørge for gunstige vekstforhold. Når den underliggende årsaken til problemet er identifisert og adressert, er det viktig å stadig ta vare på plantene og inspisere dem for tegn på at indre hull dukker opp igjen.