Beskrivelse og egenskaper ved Elsanta jordbærsort, stell og dyrking

Forbrukerinteressen for jordbærsorten Elsanta er drevet av det faktum at avlingen vokser og bærer frukt ikke bare i åpen mark og drivhus, men også i leiligheter, noe som gjør miljøvennlig frukt tilgjengelig året rundt.

Historien om Elsanta-jordbærforedlingen

I 2007 ble jordbærsorten Elsanta registrert i det statlige registeret over godkjente avlsresultater for dyrking i Russland under nummer 9610367. Nederlandske oppdrettere hadde utviklet Elsanta et kvart århundre tidligere ved å krysspollinere to amerikanske hagejordbærsorter – den høyavkastende Holiday og den storfruktede Gorella.

Fordeler og ulemper med kultur

Når man dyrker jordbærsorten Elsanta, bemerker gartnere følgende positive egenskaper ved avlingen:

• utbytte opptil 1,5 kg per busk;
• balansert dessertsmak av frukt;
• tett masse som opprettholder bærenes form under transport;
• immunitet som beskytter mot virus, flekker og verticilliumvisne.
• mulighet for dyrking i industriell skala;
• allsidig bruk;
• enkel separasjon av bær fra stilken.

Ulempene med kultur inkluderer:

• lav vinterhardhet, behov for ly, dyrking i drivhus;
• mangel på immunforsvar mot pulveraktig mugg og rotrot;
• tørkebestandig, høye fuktighetskrav.

Som andre varianter plantes Elsanta om hvert 3.–4. år.

Beskrivelse og egenskaper

Når man sammenligner egenskapene til jordbærsorter, brukes Elsanta som referanse. Den høyt rangerte smaken, stabile avlingen og transporterbarheten er de viktigste positive egenskapene.

Busk og skudd

Den mellomstore Elsanta-jordbærbusken består av et forgrenet, grunt rotsystem og et overjordisk rotsystem. Planten danner ettårige jordstengler med apikale og aksillære knopper, hvorfra det året etter kommer kraftig blomstrende skudd, like lange som bladbladene.

De lysegrønne, kraftig rynkete bladene er litt konkave. For vegetativ formering produserer jordbærplanten utløpere i tilstrekkelig antall til å fornye hagens jordbærplantinger uten behov for å kjøpe frøplanter.

Blomstring og frukting

Det går en måned fra Elsanta-jordbæret kommer ut av vinteren til det blomstrer med hvite, tokjønnede blomster som ikke krever pollinering. Frukten modnes like lenge fra blomstringen starter. Denne tidligmodne sorten høstes i juni-juli. De store, kjegleformede fruktene veier mellom 30 og 50 gram. Fruktkjøttet er skarlagenrødt, saftig, søtt og litt sprøtt. Bærene inneholder 7 % sukker og 0,7 % syre.

Smaksegenskaper og anvendelsesområde for bær

Ifølge diverse kilder varierer smakspoengsummen for Elsanta-jordbær fra 4,7 til 5 poeng. Jordbær spises ferske og brukes til hjemmelaget syltetøy.

Den tette, porefrie fruktkjøttet beholder formen på bærene i tilberedte kompotter og etter tining, noe som er svært sjeldent for jordbær.

Frost- og sykdomsresistens

Frostmotstanden til Elsanta-jordbæret er begrenset til temperaturer på -14 °C, så selv i hjemlandet dyrkes hagejordbær i drivhus. I Russland økes toleransen for ugunstige værforhold ved å redusere intensiteten av mineralgjødsel og ved å isolere avlingen.

Overvintring uten ly ved temperaturer ned til -14 °C krever beskyttelse av planter med snødekke.

Vekslende tining og frost tvinger jordbær til å bruke opp næringsstoffene som er beregnet på vårvegetasjonen.

Når dvalen bryter, kan buskene dø av utmattelse. Elsanta-jordbær er resistente mot virus, verticilliumvisne og hvitflekk. Blant skadedyrene som angriper hagejordbær, har de utviklet immunitet mot edderkoppmidd.

Planting og stell av jordbær

Når man dyrker Elsanta-jordbær, følges et standard sett med landbrukspraksis. Før planting, klargjør stedet og frøplantene, og velg gunstige naboer. Etter planting i henhold til anbefalt teknikk og mønster, vannes jordbærene grundig, løsnes og lukes.

Mulching, beskjæring av luftskudd, behandling og dekking av busker for vinteren er alle viktige oppgaver som fører til stabil frukting.

De beste forgjengerne og naboene til sorten

Ugunstige naboer og forgjengere for Elsanta-jordbær:

• gresskar, solsikke, kål, som forbruker næringsstoffer i store mengder;
• nattskjermer, agurker, som lider av de samme sykdommene som jordbær;
• bringebær som trekker fuktighet fra jorden.

Følgende planter har en positiv effekt på jordbær i hagen:

• calendula, ringblomster, som beskytter jordbær mot skadedyr, inkludert nematoder;
• salvie, persille, snegleavstøtende midler;
• løkblomstrende planter som stimulerer fruktingen av Elsanta;
• belgfrukter som øker nitrogeninnholdet, fuktighetspermeabiliteten og oksygeninnholdet i jorden.

Løk og hvitløk beskytter ikke bare planter mot insekter, men forhindrer også råte og bladråte. Et år før planting av jordbær i hagen anbefales det å så grønngjødsel i bedet for å berike jorden med næringsstoffer. Disse inkluderer lupin, havre, raps og bokhvete. Grønnsaker som salat, spinat og dill er enkle å plante sammen med jordbær, siden disse avlingene ikke utarmer jorden.

Valg og forberedelse av tomt og frøplanter

Lavtliggende områder og bed med grunt grunnvann er ikke egnet for planting av Elsanta-jordbær. Hvis de plantes i en skråning, vil snøsmelting om våren og kraftig sommerregn eksponere overflaterøttene, og plantene vil dø. I skyggen vegeterer jordbær raskt, og akkumulerer løvverk på bekostning av frukting.

Et passende sted for jordbær i hagen er et åpent, solrikt og jevnt opplyst område.

Jordkravene til avlingen inkluderer fruktbarhet, letthet og tilstrekkelig drenering. Sur jord foralkaliseres, mens tung jord fortynnes med sand og humus. Bedet renses for ugress og graves over, og 8 kg organisk materiale, 2 spiseskjeer superfosfat og 1 spiseskje kaliumsalt tilsettes per kvadratmeter. Lange røtter på frøplanter trimmes til 10 cm, dynkes i Kornevin og desinfiseres med hvitløksuttrekk eller en svak løsning av kaliumpermanganat.

Plantetider og regler

For å produsere større frukter anbefales det å plante Elsanta-jordbær i august eller september, avhengig av regionen. På dette tidspunktet har det dannet seg tilstrekkelig med utløpere for vegetativ formering, og planten vil gå inn i vinteren veletablert og kraftig.

I forberedte bed graver du hull 10 cm dypt. Avstanden mellom frøplantene holdes på 20–30 cm, og mellom radene – 40 cm.

Algoritme for planting av jordbær av Elsanta-sorten;

• planten senkes ned i et fuktet hull vertikalt, uten å vippe;
• rette ut flokete røtter;
• fyll med underlag, komprimer overflaten;
• vanning ved å helle 500 ml vann under busken;
• mulch.

En toppknopp begravet i jorden hemmer jordbærets utvikling. Kjernen bør være synlig.

Vanning og gjødsling

De overflatemessige røttene til Elsanta-jordbærplanten kan ikke selv trekke ut fuktighet fra dype jordlag, så den krever regelmessig vanning. Etter planting vannes frøplantene daglig den første uken, deretter annenhver dag. Voksne planter trenger rikelig vanning under dannelsen og modningen av frukt, og etter høsting, når blomsterstilkene dannes for det kommende året.

Hvis dryppvanning ikke er mulig, fuktes jorden når det øverste laget tørker, og helles en bøtte med vann per 1 kvadratmeter.

Ved temperaturer over +35°C uten vanning eller skyggelegging dør jordbær.

Elsanta gjødsles to ganger i året. Om våren vannes buskene med en infusjon av mullein og kyllinggjødsel, og aske strøs på dem. Om høsten brukes komplekse mineralgjødsel (Fertika, Florovit), som inneholder høyere konsentrasjoner av kalium og fosfor enn nitrogen.

Mulching og løsning av jorda

Å løsne jorden sikrer at oksygen og vann når røttene, så det gjøres når det dannes en skorpe på jordoverflaten og ved luking. For å gjøre plantepleien enklere, dekkes busker med organisk materiale som torv, kompost, halm og sagflis. Mulch holder på varme og fuktighet, hemmer ugressvekst og gir plantene ekstra næring.

Beskjæring av blader og ranker

Det er en vanlig oppfatning at beskjæring av blader øker avlingen året etter. Forskere er uenige og argumenterer for at avlingen overlever vinteren dårligere og er mer utsatt for frostskader. Beskjæring av blader, sammen med utløpere, er akseptabelt i august, når det fortsatt er tid for at nye blader skal komme frem.

Beskyttelse mot insekter og sykdommer

De vanligste sykdommene som rammer jordbærsorten Elsanta er meldugg, senbladråte og svartrot. Mens planter infisert med melduggsporer kan reddes ved å vanne buskene med en løsning av jod og kobbersulfat, kan ikke rotråte og senbladråte behandles. Plantene bør fjernes fra hagebedet og kastes.

For å forhindre utvikling av råte, desinfiser røttene før planting, følg landbrukspraksis og ikke la jorden bli overvannet.

For å avvise insekter som skader avlinger, tas følgende tiltak:

• ringblomster, hvitløk og løk dyrkes i nærheten;
• jordbær plantes oppå agrofiber;
• mulch med sagflis;
• Om våren, etter å ha fjernet dekselet, vann bedet med varmt vann.

Sprøyting med en såpeaskeløsning, hvitløksuttrekk, tobakksuttrekk og kamilleuttrekk er effektivt. Rotspisende muldregresshopper kan bekjempes med feller. Krukker fylt med en liten mengde honning, dekket med gress og gravd ned i bakken, er egnet for dette formålet.

Ly for vinteren

Rett før frost vannes jordbær rikelig og dekkes med torv og kompost. Dekker jordbær for vinteren Dette regnes som en obligatorisk prosedyre. Dekkmaterialer inkluderer grangrener, nedfalne skogsløv og høy. Ved bruk av spunbond eller agrofiber anbefales det å feste materialet til metallbuer.

Metoder for reproduksjon

Elsanta-jordbær formeres oftest ved utløpere og deling. Frøformering er tidkrevende, og gartnere rapporterer at de fleste frø ikke spirer.

Teknologi for å plante jordbær med frø:

• herdede og spirede frø er spredt over ekstraktet;
• dryss med jord på toppen, vann;
• dekk med film til de første skuddene dukker opp;
• Etter at det første bladet har dannet seg, blir plantene plantet på nytt og sendt til et drivhus for videre vekst;
• Frøplantene plantes i hagebedet etter at 3–5 blader har vokst ut.

På sunne, fruktbærende busker som ikke er eldre enn to år, beskjæres utløperne mellom morplantene og de første rosettene, og rosettene omplantes umiddelbart til sin permanente plassering. Busken deles når den er 3–4 år gammel. Planten graves opp, tørkede deler fjernes, og seksjonene deles slik at hver deling inneholder tre blader, en rot og en toppknopp.

Anmeldelser av Elsanta jordbær

Egor Vasilievich, 59 år gammel, Moskva

Elsantas frukter er så deilige og attraktive at de blir fortært av barnebarna på et blunk. Det er ingenting igjen til foredling. Jeg planlegger å utvide jordbærplantasjen min neste år.

Vera Mikhailovna, 64 år gammel, Krasnodar

Da jeg kjøpte Elsanta jordbærplanter, rådet selgeren meg til å ikke overgjødsle dem, slik at de ville produsere mer frukt i stedet for å få blader og utløpere. Overraskende nok fungerte dette rådet. Jeg brukte ikke gjødsel det første året etter planting. I det andre og tredje året gjødslet jeg dem to ganger: med urea om våren og med en askeløsning om høsten. Dette var nok til å holde avlingen mellom 1–1,5 kg per plante.

Valery Fedorovich, 70 år gammel, Nikolaev

Jeg forelsket meg i Elsanta for den søte smaken, den distinkte jordbæraromaen og det lave vedlikeholdsbehovet. Grunnleggende stell består av vanning, luking og å dekke den med agrofiber for vinteren. For å holde insektskadedyr unna planter jeg ringblomster rundt kanten hvert år.