Beskrivelse og utvalg av Torpedo-melonsorten, fordeler og skader for menneskekroppen

Torpedomelonen har blitt dyrket i Lilleasia i lang tid. Selv etter mange år er den fortsatt attraktiv for kommersiell dyrking. Denne sorten har blitt et kjennetegn på Usbekistan for sin enestående smak og store størrelse, samt sitt særegne skall.

Beskrivelse av sorten

Sorten ble utviklet av usbekiske oppdrettere og fikk det opprinnelige navnet «Mirzachulskaya». I Russland fikk den etter testing navnet «Raduzhnaya» (regnbuen) på grunn av den interessante fargen og det rue skallet. Den usbekiske melonen er populært kjent som «Torpedo» på grunn av formen, ettersom den ligner mye på et prosjektil.

Torpedo kjennetegnes av høy fruktbarhet (opptil 3 kg per kvadratmeter), avlang form og store frukter, som vokser fra 5 til 10 kg, noen ganger opptil 15 kg. Skallet har en rik gul farge, dekorert med sølvårer langs lengden.

En sentmodnende variant med gjennomsnittlig motstand mot skadedyr og sykdommer. Melonens smak er vurdert til 4,5 av 5; fruktkjøttet er saftig, smøraktig, lysegult og har et høyt sukkerinnhold. Melonen har en levende honning-vaniljearoma.

Melon produserer en rekke frø, som har en høy spireevne i 2–3 år. Torpedoskudd vokser raskt opp til 2 meter og produserer en rekke sideskudd. Derfor er tynning av skuddene nødvendig for å få en god avling.

Når modnes den og hvor vokser den?

Modningssesongen begynner tidligst tre måneder etter planting, innen utgangen av august. Denne sorten vokser i Lilleasia og på de fleste gårder i Russlands sørlige og sentrale regioner. Den dyrkes også i europeiske land med varmt klima.

I Lilleasia når fruktene maksimale størrelser på opptil 1,5 meter i lengde. I Russland og Europa veier de dyrkede melonene ikke mer enn 7–8 kg. Denne sorten brukes av bønder til kommersiell dyrking på grunn av sin gode holdbarhet og utmerkede transportabilitet. Teknisk modning skjer tidligst etter 60 dager.

Kjemisk sammensetning og næringsverdi av Torpedo-melon

Alle melonsorter har utmerket næringsverdi, og inneholder mange vitaminer, mikro- og makronæringsstoffer som er essensielle for å forbedre helsen og gi den gunstige næringsstoffer. Mengden næringsstoffer kan variere noe avhengig av melonens modenhet.

Stoffer	Mengde per 100 g produkt
kcal	36
Vann	Opptil 90 g
Ekorn	0,5–0,7 g
Fett	0,3 g
Karbohydrater	7–7,5 g
Kostfiber	0,8 g
Organiske syrer	0,2 g
Fruktose	Opptil 2 g
Glukose	0,9–1,1 g
Sukrose	5,9 g
Mettede fettsyrer	0,1–0,2 g
PUFA-er	0,05 g

Melonmasse inneholder også vitamin A, B-vitaminer (B1, B2, B4, B5, B6, B9), C, E og PP. Melon er en unik frukt som inneholder mange gunstige elementer: kalsium, kalium, silisium, mangan, magnesium, natrium, sink, fluor, krom, jern, jod og selen. Denne mengden næringsstoffer i melon lar deg mette kroppen uten å ta ekstra vitaminkomplekser.

Gjennomsnittsvekt og hvor mye vann er det i en frukt?

I hjemlandet veier en gjennomsnittlig melon opptil 8 kg, takket være det gunstige klimaet, som gjør at frø kan plantes direkte i åpen mark i april-mai. I Russland og europeiske land veier meloner i gjennomsnitt 4-5 kg ​​og er mindre.

De gunstige egenskapene til sorten for menneskers helse

Mengden vitaminer og næringsstoffer som finnes i melonens «solrike frukt» kan dekke eller overgå det daglige behovet for noen elementer, inkludert silisium og vitamin C. Disse næringsstoffene kan forbedre cellefunksjonen, aktivere og styrke immunforsvaret, forebygge forkjølelse og virusinfeksjoner, og ha en gunstig effekt på mage-tarmkanalen og det kardiovaskulære systemet. De forbedrer også blodsammensetningen og stimulerer kollagenproduksjonen.

For en mann

Menn kan spise ikke bare fruktkjøttet fra Torpedo-melonen, men også frøene og skallet. Frøene er gunstige på grunn av deres afrodisiakiske egenskaper, som påvirker produksjonen av mannlige hormoner og øker potensen. Takket være fiberinnholdet bidrar asken til å forbedre tarmfunksjonen, noe som er spesielt viktig for menn med en stillesittende livsstil (som kontorarbeidere eller sjåfører).

Massen inneholder stoffer som påvirker nyrenes og kjønnsorganenes funksjon, samt et stort volum vann (opptil 90 %), som gjør det mulig å fjerne overflødig væske og sand.

For en kvinne

100 gram fruktkjøtt inneholder over 4 % av den daglige verdien av folat, 23 % silisium og 57 % kobolt. Til sammen hjelper disse næringsstoffene en kvinne med å bære frem og forløse et sunt barn. Vitamin A, som gir 22 % av den daglige verdien, forbedrer synet, noe som er spesielt viktig for de som stadig jobber med papirarbeid og bruker lange perioder foran en dataskjerm.

Hvorfor kan det smake bittert?

En torpedo kan smake bittert av flere grunner:

• ofte fôret med nitrater og stimulanter for å fremskynde modningen;
• dyrkingen fant sted i strid med landbrukspraksis;
• Vekstsonen påvirker også smaken: jo kaldere regionen er, desto lengre tid tar det for den solelskende Torpedo å modnes;
• sykdommer;
• feil oppbevaring.

Bitter melon kan også være forårsaket av utilstrekkelig sol eller overvanning.

Hvordan velge en Torpedo-melon

Å velge riktig melon vil gi deg muligheten til å nyte den utmerkede smaken. Når du velger, bør du vurdere følgende kriterier:

• huden skal være gul med små striper;
• stilken må være helt tørr;
• Det skal ikke være noen ekstra flekker på frukten.

En person som holder en moden melon skal føle en fast tekstur, men ikke hard, slik tilfellet er med umodne avlinger.

Hvordan bestemme modenhet

For å bestemme modenhet og unngå å plukke umoden frukt, er det nødvendig å ta hensyn til følgende funksjoner:

• huden skal ha en jevn gul farge;
• når det kuttes, skal kjøttet være hvitt og mykt i konsistensen;
• når man banker på frukten, oppstår det en dump lyd;
• melonen skal ha en behagelig aroma;
• Hvis du drar neglen langs skallet, kommer den lett av.

Frukten har et fargerikt skall og en behagelig aroma som sprer seg over lange avstander.

Modner melon hjemme?

Hvis melonen er grønn, plasser den forsiktig på et solrikt sted for å modne den ytterligere. Denne frukten kan modnes, men smaken vil bli redusert. Hvis du ikke kan plassere den på et solrikt sted, vil den ikke modnes hjemme. Tidspunktet på døgnet melonen ble plukket kan også påvirke modningen.

Hvor lenge og hvordan kan den lagres?

Melon kan lagres i opptil en uke på et godt ventilert sted. Hvis det er behov for lengre oppbevaring, plasser frukten i kjøleskapets grønnsaksskuff, hvor den holder seg i opptil to uker.

Bruk av melon

Melon er en populær matvare som ikke bare kjennetegnes av smaken, men også av sine gunstige egenskaper. Frukten brukes i en rekke formål, inkludert kosmetikk.

Matlaging

Torpedo brukes som rå dessert, men den kan også brukes til å lage smoothies, cocktails, kakekremer, iskrem, salater, juice, vin og mye mer. Fruktkjøttet er saftig og har en behagelig smak, noe som gjør den til et flott tillegg til en rekke retter.

Vekttap og behandling

Torpedo har et høyt fiberinnhold, noe som er viktig for vekttap. Fiber demper appetitten og skyller ut avfallsstoffer og giftstoffer fra kroppen, noe som øker stoffskiftet og aktiverer vekttap.

Produktet kan også brukes mot følgende sykdommer:

• aterosklerose;
• tuberkulose;
• arytmi;
• iskemi.

Personer som opplever langvarig stress anbefales også å konsumere produktet for å gi kroppen ekstra energi.

Bruk i kosmetologi

Torpedo brukes ofte som base for kosmetiske prosedyrer. Regelmessig bruk av produktet lar deg oppnå følgende resultater:

• forebygging av aldring av huden og fjerning av rynker;
• fjerning av inflammatoriske formasjoner på huden;
• ernæring av epidermis;
• aktivering av naturlig kollagenproduksjon av epidermale celler;
• fukter huden og eliminerer tørrhet.

Ekstraktet finnes i mange kosmetiske produkter. Ikke bare fruktkjøttet brukes, frøene har også gunstige egenskaper. Hjemme kan du bruke komplekse melonmasker, påført huden i 20 minutter og deretter fjernet med varmt vann.

Skader og kontraindikasjoner

Til tross for Torpedos mange gunstige egenskaper, er det viktig å vurdere dens potensielle skadevirkninger på kroppen. Produktet har følgende kontraindikasjoner:

• diabetes mellitus, da produktet inneholder en stor mengde sukker;
• magesår i fordøyelsessystemet;
• leversykdom;
• nyresykdom.

Feil bruk av dette produktet kan forårsake skade og negative helseeffekter. Skadelige effekter kan også oppstå hvis produktet konsumeres umodent, i så fall kan symptomer på forgiftning oppstå. Dette produktet bør heller ikke konsumeres av ammende mødre eller barn under ett år.

Torpedomelon kjennetegnes av sin deilige smak og gunstige egenskaper. Gartnere anbefaler å dyrke den selv, da kjøpte meloner ofte inneholder høye nivåer av plantevernmidler og lagres under uegnede forhold.

Etter å ha kjøpt produktet på markedet, er det nødvendig å nøye inspisere det for råte og skader når du skjærer; det anbefales ikke å konsumere ødelagte produkter.