Beskrivelse og teknologi for dyrking av Shubinka-kirsebærsorten

Shubinka-kirsebærsorten er en av de eldste sortene og er svært populær i tempererte klimaer. Det er et høyt, vakkert tre og dyrkes mye. Denne hybriden regnes som langlivet; frukten er saftig, søt og syrlig, og egnet for hermetisering og matlaging. Den krever full sol og ly for vinden.

Historien om kirsebæravl i Shubinka

Shubinka-kirsebæret oppsto på slutten av 1800-tallet i Moskva-provinsen. Det ble raskt populært i nabolandene. Denne sorten dyrkes også i Ukraina, Hviterussland, Moldova og de baltiske statene. Hybriden har blitt populær i varmere klima. Men etter hvert som vitenskapen fortsetter å utvikle seg, dukket det opp nye varianter i løpet av få år som viste seg å være mye mer motstandsdyktige mot kaldt klima.

Fordeler og ulemper med sorten

Fordelene med denne sorten er:

1. Vinterherdighet.
2. Krever ikke spesiell omsorg.
3. Høy avkastning.
4. Sorten er sen, så bærene plukkes selv i september.
5. Når de er overmodne, faller de ikke av.
6. Godt bevart.

Men hybriden har også sine ulemper:

1. Bærene er små og litt sure, så de spises sjelden ferske.
2. Sykdomsresistens er lav.

Men til tross for manglene, er sorten fortsatt populær blant gartnere og hobbydyrkere, da den er ganske vinterherdig og ikke krever spesiell pleie.

Vekstregion og klimatiske forhold

Kirsebær dyrkes i de sentrale regionene, da den har gjennomsnittlig frostmotstand. Treet risikerer å vokse i områder utsatt for sterk vind, ettersom grenene er tynne og sårbare for trykk. Steppeområder er ikke egnet for planten, ettersom det vindfulle terrenget kan skade det delikate treet.

Hovedkarakteristikkene til sorten

For tiden er Shubinka-kirsebæret nummer to blant de mest populære og utbredte variantene. Egenskapene gjør det ideelt for industriell produksjon. Imidlertid har andre varianter nylig erstattet det.

Treets utseende

Treet blir 2–4 meter høyt. Det har en pyramideformet krone. Bladverket er middels tett. Skuddene og grenene er svært tynne, brune med et svakt gråskjær. Treet har en stor blomsterstand, lange, avrundede blader, grønne med en svak glans og glatte å ta på. Knoppene er middels store og brune. Barken er sterk og flasser ikke.

Treverket er sterkt, men tynt, noe som gjør det mottakelig for plutselige værforandringer.

Fruktbæring

Treet bærer frukt sent, og bær forventes nærmere august. Innhøstingen fortsetter til midten av september. Fruktsettingen begynner i fjerde eller femte leveår. Et tre kan gi opptil 25 kilo bær. Derfor er sorten egnet for bearbeiding. For å sikre en god innhøsting plantes flere trær på eiendommen.

Beskrivelse av frukten

Kirsebær er mellomstore og veier fra 2 til 4 gram. Skallet er fast, har en delikat rød fargetone og en behagelig, frisk aroma. Fruktkjøttet er mykt, saftig og ikke veldig søtt, noe som gjør det oftest brukt til syltetøy. Frukten har et lavt sukkerinnhold. Stenen er liten, rund og vanskelig å skille fra fruktkjøttet.

Pollinatorer

Kirsebærtrær er delvis selvsterile, så de krever ekstra pollinatorer for å oppnå et høyt utbytte. De beste pollinatorene for treet regnes som Lyubskaya, Anadolskaya, Kharitonovskaya, Griot Podbelsky, Shchedraya, Sayka og Griot Ostgeymsky. Hvis det ikke er andre trær i området, vil bare 30 prosent av blomstene gi en avling. Kirsebærtrær blir også pollinert av søte kirsebær. Treet blir også pollinert av insekter.

Modningsperiode og avling

Kirsebær modnes sent. Plukkingen er langsom, ettersom bærene sitter godt fast i stilkene. Innhøstingen avhenger av pollinatorens kvalitet, vær, jord og plantestell.

Transportabilitet og bruk av bær

Kirsebær plukkes med stilkene, slik at de varer lenger under transport og ikke lekker saft. Skallet vil også beskytte fruktkjøttet mot skade, slik at fruktene kan transporteres over lange avstander.

Vinterhardhet

Denne sorten regnes som vinterherdig, men krever fortsatt et moderat klima. I dette tilfellet isoleres treet for vinteren, spesielt rundt stammen. Unge trær fores med halm og papir fra termiske poser. Deretter legges en liten snøhaug over planten. Når våren kommer, fjernes beskyttelsen fra stammen for å forhindre at treet tørker ut.

Mottakelighet for sykdommer og skadedyr

Kirsebærsorten Shubinka er utsatt for sykdommer som meldugg, fruktråte og bakteriell sykdom. Treet er ofte rammet av kokkomykose. I starten påvirkes bladene, men hvis sykdommen ikke behandles, kan også bærene bli skadet. Skuddmøll er et annet skadedyr som skader skudd og knopper.

Å plante en avling på en tomt

Kirsebærtrær krever en varm og solrik plassering. De plantes vanligvis nær et gjerde eller en mur, 6–8 meter fra hverandre. Unngå å plante denne sorten i lavtliggende områder på grunn av den fuktige jorden.

Nødvendig jordsammensetning

Jorden bør ikke være for sur eller fuktig. Luk, pløy og gjødsle jorden før planting. Bruk 1,5 kilo kompost og 50 gram kaliumfosfat eller kaliumfosfat per kvadratmeter.

Tidspunkt og regler for planting av frøplanter

Jorden forberedes om høsten. Jorden graves og ugress fjernes. Etterpå gjødsles området. En måned senere graves hullet. Hullets størrelse er 70 x 70 centimeter.

Hvis flere trær plantes samtidig, bør avstanden mellom hullene være 6 meter.

Kle bunnen av det forberedte hullet med bark og plasser staker. Tilsett deretter kompost eller gjødsel og dekk med et lag med fruktbar jord. Velg en frøplante som er 60 centimeter høy og 2–3 år gammel. Etter at du har plassert den i hullet, sprer røttene og graver den ned, binder den til en stake og komprimerer den med jord. Grav et hull rundt planten, tilsett 4 bøtter med vann og dyrk jorden med kompost.

Vi organiserer kompetent omsorg

I løpet av det første leveåret trenger ikke planten å gjødsles; området rundt treet bør bare renses for ugress. Gjødsling bør ikke startes før et år etter planting. Vann planten regelmessig.

Vanning og gjødsling

Vann planten hver 20. dag, og tilsett opptil 20 liter varmt vann hver gang. Gjødsling begynner ett år etter planting. Tilsett kaliumnitrat i vannet. Gjødsling av treet med ammoniumnitrat på begynnelsen av sommeren.

Organisk og mineralgjødsel påføres om høsten for å beskytte planten mot frost. En superfosfatløsning brukes først.

Kronedannelse

Den første beskjæringen gjøres når treet er plantet i bakken. Seks til syv sterke grener blir igjen. Denne prosedyren gjentas årlig i fem år. Når kronen er etablert, opphører beskjæringen. Kirsebærtreetets tilstand og helse overvåkes, og eventuelle syke grener beskjæres og ødelegges.

Insekt- og sykdomsforebygging

Shubinka-kirsebærtreet er utsatt for de negative effektene av kokkomykose og skuddmøll. Blader påvirkes ofte, så de bør beskjæres og brennes. For å bekjempe bakteriell sykdom og meldugg, bruk en løsning av Bordeaux-væske (60 gram per 10 liter vann).

Råte bekjempes med kolloidalt svovel (40 gram per 5 liter vann). Bladlus bekjempes med Oxychom (80 gram per 10 liter vann). Behandlingen påføres daglig. Det er viktig å huske at trær ikke kan vokse og utvikle seg fullt ut i lavtliggende områder; de vil ofte bli syke der. Forebyggende tiltak utføres årlig, spesielt på slutten av vekstsesongen og når høsten kommer.

Forberedelser til vinteren

Dekk til området rundt trestammen og dekk med mulch til en dybde på 10 centimeter. Mulchen skal ikke berøre trestammen, ellers vil barken råtne og forfalle.

Unge trær bindes for å forhindre skade på barken. Klargjøring av kirsebærtrær for vinteren avhenger av vekststedet. Klargjøring er vanligvis obligatorisk. Det er viktig å beskytte stammeområdet og rotsystemet mot frost.

Metoder for reproduksjon

Frøformering brukes svært sjelden. Stiklinger, poding eller rotsugere brukes til formering. Stiklinger klargjøres i juli. Først bløtlegges de i vann. Stiklingen plantes vertikalt i en kasse, med enden 3-4 centimeter dyp i potteblandingen. Avstanden mellom stiklingene bør være 7-8 centimeter. Plantene plasseres på et varmt og lyst sted, men unngå direkte sollys. Når stiklingene har slått rot, fjernes plastdekselet. Frøplantene overvintres i grøfter og plantes om våren.

Grunnstammer dyrkes også ofte fra frø. Til dette brukes godt tørket materiale. Sås om høsten eller våren før frost.

Anmeldelser fra gartnere

Sergej Petrov: «Denne sorten har lenge vært kjent for familien vår. Bestefaren min pleide å plante dette kirsebærtreet i hagen sin. Bærene har ikke mye smak, men de er supre til syltetøy. Kona mi liker også syrlige kirsebær. Treet er motstandsdyktig mot mange sykdommer, men vi utfører fortsatt forebyggende tiltak hvert år.»

Dmitrij Pastukh: «Det er en ganske vinterherdig sort, men vi isolerer den fortsatt. Vi måtte plante flere kirsebærsorter på tomten fordi det første årets avling var for dårlig. Etterpå økte avlingen. Vi ga til og med noen få frøplanter til naboene våre.»

Anna Kirilova: «Kirsebærene er små, så vi lager vanligvis syltetøy, konserverer saften og lager kompotter. Stellet er enkelt, men vi måtte finne et lyst, høytliggende sted å plante dem. Vi bruker sykdomsbekjempelsesløsninger og formerer dem med stiklinger.»