Kjennetegn på fingerslikkende tomater og dyrking av variasjonen

Tidligmodne «fingerslikkende» tomater lever opp til sitt deilige navn. Saftige og søte tomater kan brukes som ingrediens i enhver rett. De er også ideelle for hermetisering uten sterilisering.

Fordeler med sorten

Den nye tidligmodne tomaten, «Finger-Lickin'», er designet for både frilands- og beskyttet dyrking. Det tar 103–10 dager fra spiring til frukting.

Ubestemt kompakt busk når en høyde på 140-180 cm i vekstsesongen. Planter med få blader.

Fruktene er store og veier 150–240 g. Sorten gir opptil 8,5–10 kg per kvadratmeter. Tomatene har kjøttfullt fruktkjøtt, og når de skjæres horisontalt, er to kamre med et lite antall frø synlige. Tomater høstet i biologisk modenhetsstadium modnes godt i et varmt miljø.

Det finnes flere varianter av «fingerslikking»-varianten, som hver har ulik fruktform og farge. For eksempel kjennetegnes den oransje tomaten av en elliptisk form og fast fruktkjøtt. Fruktvekten varierer fra 103–110 g.

Disse lavvoksende tomatene, som er 50 cm høye, har utmerket smak, en hjerteformet form og en dyp karmosinrød farge. De inneholder en høy konsentrasjon av tørrstoff og sukker. De veier opptil 150–200 g.

I matlaging brukes fruktene ferske, bearbeidet til juice og puré. Hermetisering av tomater uten sterilisering er også mulig. Tilberedningsmetoden innebærer en trinnvis prosess.

Tomater og krydder legges i krukker behandlet med kokende vann. Tomatene helles deretter over den kokende marinaden. Prosessen gjentas tre ganger, slik at den avrente marinaden koker opp.

Denne metoden steriliserer tomater og konserverer dem perfekt i den nødvendige holdbarheten. Smaken på de kokte tomatene er rik og frisk, virkelig god til å slikke fingerene på.

Jordbruksteknologi for tomatdyrking

Dyrking av frøplanter krever spesiell oppmerksomhet, ettersom avlingen avhenger av kvaliteten. Før planting anbefales det å sile frøene med en løsning av bordsalt og vann.

Med denne filtreringen vil materialet av dårlig kvalitet havne øverst i beholderen med væske. Etter dette behandles frøene med et vekststimulerende middel. Frøene plasseres i en beholder med forberedt jord i en dybde på 1 cm og vannes med varmt vann ved hjelp av en sprayflaske.

Dekk beholderen med plastfolie til spirene kommer frem. For å sikre jevn spiring, hold en optimal temperatur på 23–25 °C. For normal frøplanteutvikling, sørg for tilstrekkelig lys og forleng dagslystimene med en lysrørlampe.

Plantens første blomsterstander dukker opp under dannelsen av det tredje bladet, hvor frøplantene når en høyde på 10 cm. Hvis det ikke er nok lys, kan det dannes svake blomsterknopper.

For å tvinge planten til å produsere nye blomsterstilker, kuttes stilken i begynnelsen av mai på nivå med det andre ekte bladet, noe som stimulerer dannelsen av nye skudd.

Når to ekte blader har dannet seg, omplanter du frøplantene i individuelle torvpotter, som er praktiske for å transportere dem til et permanent sted. Når den første blomsterstilken har dannet seg, plant dem i de forberedte hullene.

Før planting herdes frøplantene i 7–10 dager ved å sette dem utendørs og gradvis øke tiden de brukes utendørs, fra 30 minutter til flere timer. Uherdede planter er mer utsatt for senbladråte, noe som svekker de første blomsterstandene og fruktene.

Velg godt opplyste steder for planting av frøplanter. Etter at vårfrosten har passert, omplant buskene i forberedte hull vannet med varmt vann.

For å øke avlingen, tres busken opp i 1–2 stilker, og overflødige skudd og gamle nedre blader fjernes. Det anbefales å binde plantene til staker. Slike tiltak gir bedre tilgang til lys og luft og reduserer risikoen for soppinfeksjoner.

For å styrke avlingens immunitet mot senblight, utføres forebyggende behandlinger. Pleie inkluderer rettidig vanning og periodisk påføring av mineralgjødsel.

For å regulere jordfuktigheten og forhindre ugressvekst, dekk jorden med fiberduk. Halm og blader brukes som organisk mulch. Dette materialet gir ekstra næring til tomater.