Beskrivelse av 14 varianter av plommer av den ungarske sorten, planting og dyrking

Det er relativt enkelt å dyrke ungarsk plomme, ettersom planten regnes som ganske lite krevende. I dag finnes det mange varianter av denne avlingen. De deler fellestrekk: en mørkeblå frukt med blåaktig blomst og en langstrakt form. For å sikre en rikelig høst er det nødvendig å velge riktig variant basert på regionens klima og følge grunnleggende landbrukspraksis.

Historien om utvalget

Det finnes ingen presise data om opprinnelsen til den ungarske plommen. Noen sier at det er en hybrid, skapt ved krysspollinering av kirsebærplomme og slåpetorn i Kaukasus. Andre kilder antyder at plantens opprinnelse var Asia. Uansett fikk planten navnet sitt fordi den ankom Russland fra Ungarn i 1900.

Avlingen ble opprinnelig plantet ved bredden av Svartehavet. Denne italienske sorten regnes som varmekjær og ikke frostbestandig. Den produserer imidlertid den søteste frukten.

Over tid ble det utviklet mange varianter som viste seg å være tilpasningsdyktige til frost og tørke. Disse plantene beholdt sine egenskaper. I dag dyrkes de i forskjellige regioner.

Kjennetegn på den ungarske plommen

Denne plommesorten har visse egenskaper som skiller den fra andre trær.

Hvordan ser et plommetre ut?

Trær av denne sorten regnes som mellomstore og når 3–5 meter i høyden. Kronen er oval i formen og har en spiss tupp. Denne kultivaren er preget av tette skudd med en rødbrun fargetone.

Frukt og høstmodningstider

Fruktene er vanligvis ovale og litt avlange. De er store – 4 centimeter brede og 5,5 centimeter lange. Skallet er mørkeblått eller rødlig. Fruktens overflate har et voksaktig belegg. De er litt asymmetriske. På den ene siden er plommene litt flate, mens de på den andre siden er konvekse. En tydelig søm er også tilstede.

Plommer kjennetegnes av tett og fast fruktkjøtt. Det kan være gulgrønt eller ravfarget. Steinen er liten og lett å skille.

Ungarsk ost regnes som ganske søt på smak. Den inneholder 16 % sukker og ikke mer enn 0,75 % syre.

Modningstiden varierer avhengig av vekstregionen, og strekker seg fra midt i sesongen til sent i sesongen. Avlingen kjennetegnes av stabile avlinger. Fem år gamle planter kan produsere 50 kilo frukt. Modne planter gir opptil 220 kilo.

Innsamling, lagring og bearbeiding av frukt

Når du plukker ungarske plommer, er det viktig å vurdere fruktens modenhet nøyaktig. Hvis frukten fortsatt sitter godt fast i grenene, er det for tidlig å plukke den. Den fulle smaken vil avsløres når frukten forblir i hånden din etter at du har berørt den. Det er imidlertid best å vente til plommene begynner å falle.

Fruktene lagres godt og kjennetegnes av utmerket transportabilitet. De regnes som allsidige. De spises rå, tørket, frosset eller syltet. Svisker, som er rike på vitaminer, er laget av ungarske plommer.

Fordeler og skader

Jo mørkere plommens skall er, desto flere gunstige næringsstoffer inneholder den. Den ungarske plommen regnes som en veldig sunn frukt, som inneholder en stor mengde vitaminer, mineraler og pektin. Plommer kan være en del av et kosthold. 100 gram plommer inneholder ikke mer enn 42 kilokalorier.

Ved å bruke produktet kan du oppnå følgende resultater:

• styrke immunforsvaret;
• eliminere effekten av frie radikaler;
• forhindre forekomst av ondartede svulster, bronkial astma, leddgikt, hjerteinfarkt;
• redusere kolesterolnivået i blodet;
• forbedre funksjonene til det visuelle organet;
• styrke hjertet og blodårene;
• gjenopprette tarmfunksjonen.

Det finnes imidlertid visse kontraindikasjoner for fruktforbruk. Overdrevent salatforbruk kan føre til nyrestein. Derfor bør personer som er utsatt for dette problemet unngå plommer.

Funksjoner ved avlingsdyrking

For å dyrke en avling må du plante den riktig og gi den riktig stell.

Tidspunkt og teknologi for planting

Når man planter en avling om våren, er det en risiko for at den ikke slår rot. Derfor anbefales det å plante den på sensommeren. Sent i august eller tidlig i september er ideelt.

Velge et sted

Ungarsk salvie bør dyrkes på et solrikt sted. Det anbefales å plante den på høytliggende steder. Lavland samler store mengder vann. Det er viktig at stedet er godt oppvarmet og beskyttet mot trekk.

Jordkrav

Ungarsk rhododendron krever sandholdig eller leirholdig jord. Sur jord er ikke egnet for denne planten. For å redusere jordens surhet, tilsett 600 gram treaske. Dolomittmel kan også brukes.

Plommer trives ikke i tørr sandjord. I slik jord faller fruktknoppene av og avlingene reduseres. Det anbefales ikke å tilsette kalk i plantehullet, da det kan brenne røttene. Hvis det er nødvendig med kalking, bruk det tidlig, under jordbearbeidingen.

Forberedelse av frøplanten

Det er best å kjøpe et ungt tre fra et spesialisert planteskole. Når du velger et tre, bør du vurdere følgende kriterier:

• jevn bagasjerom;
• alder – 1-2 år;
• et friskt rotsystem;
• dverg- eller halvdvergstamme;
• ingen skade på barken;
• fravær av tørre grener eller råtne røtter.

Det er best å kjøpe frøplanter i plastbeholdere fylt med fruktbar jord. Dette lar deg plante treet uten stress eller skade på røttene. Bare fjern frøplanten fra beholderen og flytt den over i hullet. Dette bør gjøres med rotklumpen fortsatt festet.

Hvis frøplanten ble kjøpt uten beholder, anbefales det å fukte røttene. Etterpå fordeles de jevnt over jordhaugen i hullet.

Plan og utforming av trærplanting

For å plante et plommetre anbefales det å følge disse trinnene:

1. Grav et plantehull to uker i forveien. Det bør være 60–70 centimeter bredt og 50–60 centimeter dypt.
2. Det anbefales å plassere en pinne i midten av hullet, 20 centimeter dyp.
3. Fyll hullet med fruktbar jord, bland den med humus. Det anbefales også å tilsette 100 gram ammoniumnitrat, 200 gram kaliumklorid og 500 gram superfosfat. Grus og elvesand anbefales også.
4. Plasser frøplanten på en jordhaug og fordel røttene jevnt.
5. Fyll hullet med fruktbar jord, vann det og dekk det med mulch. Torv eller sagflis er gode valg.

Hvordan ta vare på plommetrær i åpen mark

For å sikre en rikelig høsting krever plommetrær omfattende stell.

Vanning og gjødsling

Plomme er en fuktighetselskende plante. En av dens viktigste fordeler er dens toleranse for tørke. Det finnes varianter som til og med tåler ekstrem varme. Slike forhold anses imidlertid som ekstreme og påvirker plantens helse negativt.

Derfor anbefaler eksperter å vanne planten regelmessig. For normal utvikling trenger en moden plante 5–6 vanninger per sesong. Det er viktig å opprettholde en standard på 8–10 bøtter med vann. Vanning er viktig i følgende perioder:

• under blomstring;
• under dannelsen av eggstokkene;
• under fruktvekst.

Når frukten begynner å modnes, bør treet vannes. Dette vil ha en positiv innvirkning på avlingen. Det anbefales å vanne frøplantene oftere. Et ungt tre trenger 3–4 bøtter med vann.

Rettidig gjødselpåføring er også avgjørende. Etter planting gjødsles jorden med mineralgjødsel. Hvis jorden er fruktbar, bør mengden gjødsel reduseres.

Den første påføringen av næring skjer i midten av mai, og den andre en måned senere. Dette gir god vekst om høsten.

Etter hvert som frøplantene utvikler seg raskt, bør mengden gjødsel reduseres. For å sikre en avling i det tredje eller fjerde året, bør bruken av nitrogengjødsel gradvis fases ut.

Trimming

For å danne en skikkelig krone og forhindre sykdom, anbefales årlig beskjæring. Det ungarske treet gir en rikelig avling. Derfor er det best å bare la de mest stabile grenene som danner en rett vinkel med stammen være igjen. Det anbefales å gi det ungarske treet en sparsom, lagdelt krone.

Under beskjæringsprosessen er det viktig å fjerne all undervegetasjon. Fjern også eventuelle frosne skudd og grener som vokser dypt inn i treets krone. Det anbefales å beskjære treet tidlig på våren. I løpet av denne tiden bør temperaturen være stabil og ikke falle under -10 °C. Beskjæring bør ikke utføres før kaldt vær setter inn.

Behandlingsmidler og -regler

Ungarsk rhododendron er motstandsdyktig mot sykdommer og skadedyr. Under dårlige forhold er det risiko for å utvikle rust, clasterosporium, moniliose og kokkomykose. Kobberholdige preparater brukes til å behandle soppsykdommer. Bordeaux-væske er et godt valg, med en konsentrasjon på 1 %.

I tillegg til sprøyting er det viktig å fjerne planterester fra treets stamme og fjerne eventuelle berørte blader og skudd. Det anbefales å fjerne disse fra området og brenne dem.

Som et forebyggende tiltak, behandle treet om våren med en Bordeaux-væskeløsning. Konsentrasjonen bør være 3 %. Denne prosedyren utføres før knoppbryting. Plommetrær angripes ofte av skadedyr som møll, sagfluer og spiremøll. Insektmidler kan bidra til å bekjempe disse insektene. Høsting er kun tillatt én måned etter prosedyren.

Forberedelser til vinteren

De fleste plommesorter tåler frost godt. Modne trær krever ikke ekstra isolasjon. Gartnere anbefaler imidlertid å dekke området rundt stammen med mulch. Torv eller humus er gode valg for dette.

Unge planter vil trenge mer effektiv isolasjon. For å gjøre dette bør stammene pakkes inn i jute eller dekkes med grangrener. Kunstige materialer anbefales ikke, da de vil føre til at trærne råtner, noe som igjen kan føre til stammeråte.

Reproduksjon

Ungarsk kan formidles på forskjellige måter:

1. Med frø. Før planting i bakken gjennomgår frøene lagdeling i kjøleskapet. Dette varer fra september til mars. Deretter plantes de i bakken, og om høsten i et planteskole. Etter ett år kan frøplanten omplantes til sin permanente plassering.
2. Vegetativ formering. Dette kan gjøres ved hjelp av skudd og stiklinger. Den mest effektive metoden er å rote skudd med små røtter. Disse kan umiddelbart transplanteres til sin permanente plassering.

 

Erfarne gartnere anbefaler forplantning ved poding. Denne metoden anses imidlertid som ganske arbeidskrevende.

Populære varianter av kultivaren

Kulturen har mange varianter, som hver er preget av visse trekk.

Dubovskaya

Treet er frostbestandig og begynner å bære frukt etter fem år. Fruktene er ovale og veier 30 gram. Skallet har en lilla fargetone. Inni er det gulgrønt fruktkjøtt. Sorten regnes som selvfruktbar.

Bogatyrskaja

Dette er mellomstore planter med en spredende krone. Treet bærer rikelig frukt. Én plante kan produsere opptil 120 kilo plommer. Innhøstingen tar 4–5 år. Plommer veier 30–60 gram.

Italiensk

Dette treet har en bred krone – opptil 6 meter. Frukting skjer hvert fjerde år. Tørt vær påvirker avlingen negativt. Frukten høstes i slutten av august. Én plante produserer 50–70 kilo plommer. Fruktene er store og veier opptil 40 gram.

Moskva eller Tsaritsynskaya

Planten blir ikke mer enn 3 meter høy og har en tett krone. Fruktsettingen begynner etter 6–8 år. Et enkelt tre kan gi opptil 35 kilo plommer. Planten er selvfruktbar og produserer en avling tidlig i september. Fordelen er frostbestandigheten.

Hviterussisk

Treet når en høyde på 3,5 meter. Det kjennetegnes av en avrundet, spredende krone. Frukting begynner etter tre år. Avlingene når 30 kilo. Sorten regnes som delvis selvfruktbar. Høsten modnes i slutten av august.

Pulkovskaya (Pokrovka, Zimovka eller Zimnitsa)

Planten vokser til 4 meter i høyden. Fruktsettingen begynner i det tredje året. Ett tre produserer 25 kilo frukt. Planten regnes som delvis selvfruktbar. Pollinering er nødvendig for optimal avling.

Donetsk

Denne sorten bærer frukt hvert femte år. Frukten modnes tidlig i august. Treet blir 4 meter høyt og produserer opptil 25 kilo frukt. Hver frukt veier 30 gram og kjennetegnes av sin rike lilla fargetone.

Michurinskaya

Treet når 4 meter. Denne sorten regnes som midtsesong og er verdsatt for sine saftige frukter. Plommene faller ikke på en måned. Planten er imidlertid ikke veldig frostbestandig.

Vanheim

Denne sorten bærer tidlig og gir en innhøsting på 3–4 år. Modne planter gir opptil 120 kilo frukt. Innhøstingen begynner tidlig i august. Planten er resistent mot sopp.

Ungarsk innenlands (ugrisk, vanlig)

Avlingene når opptil 150 kilogram. Innhøstingen begynner i slutten av august eller begynnelsen av september. Fruktene er dekket med et blåsvart skall og brukes ofte til å lage svisker.

Azhana

Treet begynner å bære frukt etter 4–5 år. Modne planter produserer opptil 70 kilo frukt. Fruktene modnes i slutten av august. Denne sorten trives best i områder med mildt klima.

Ungarsk Korneevskaja

Denne planten når 4 meter i høyden og har en pyramideformet krone. Frukting begynner i det tredje eller fjerde året. Avlingene når 30 kilo. Planten regnes som selvfruktbar og modnes i slutten av august.

Ural

Denne ungarske sorten ble avlet i Uralfjellene. Det lave treet produserer store, ovale, saftige frukter. Sorten er kjent for sitt høye utbytte.

Voronezj

Plommetreet når en høyde på 3 meter og har en panikulær krone. Frukting begynner ved 5 års alder. Avlingene når 30 kilo.

Den ungarske plommen kan skryte av utmerket avling og deilig smak. Den er lett å stelle og finnes i en rekke kultivarer, slik at gartnere kan velge den perfekte.