Fordelene og skadene med sitron for menneskekroppen, de beste oppskriftene

Ingen vil benekte at sitron er en veldig sunn frukt. Men dens medisinske egenskaper skyldes først og fremst det høye innholdet av vitamin C, noe som gjør den til et utmerket middel mot forkjølelse. Men mange innser ikke engang hvor gunstig sitron kan være utover det.

Sammensetning og kaloriinnhold i sitrusfrukter

Sitron er et kalorifattig produkt, 100 g inneholder omtrent 16 kcal. De gunstige egenskapene til denne frukten skyldes det høye innholdet av vitaminer og mikroelementer. Både fruktkjøttet og skallet er gunstige. Sitron inneholder også mettede og flerumettede fettsyrer (omega-3 og omega-6).

Næringsstoffer

På grunn av det høye næringsinnholdet regnes sitron som en av de sunneste fruktene.

Vitaminer

Fruktkjøttet og skallet inneholder en stor mengde vitaminer:

• B-vitaminer.
• Vitamin C, A, PP og E.
• Niacin.

Hvis du regelmessig inkluderer denne frukten i kostholdet ditt, vil kroppen din ikke oppleve vitaminmangel.

Elektrolytter

Elektrolyttene i frukt inkluderer kalsium, fosfor, kalium og magnesium.

Mikro- og makroelementer

Frukt inneholder mikroelementer og makroelementer:

• svovel;
• jod;
• kobolt;
• natrium;
• silisium;
• sink;
• krom;
• fluor;
• nikkel;
• molybden;
• selen;
• rubidium.

I tillegg til disse stoffene inneholder den også jern, bor, mangan og litium.

Fytonæringsstoffer

Fytonæringsstoffene som finnes i frukten hjelper mot diabetes type 2 (de øker vevets følsomhet for insulin). De bidrar også til å redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer.

Fytonæringsstoffer i sitroner inkluderer betakaroten, limonoider og flavonoider.

Hvordan velge en god og moden sitron?

Alle sitroner ser like ut, så det er vanskelig å si ved første øyekast om en frukt er god eller dårlig. Smaken på frukten varierer også lite, men hvis den oppbevares feil, kan fruktkjøttet smake bittert.

Når du velger frukt, kan du ignorere skallfargen og størrelsen. Disse egenskapene påvirker ikke smaken.

Tegn på en god og moden frukt:

1. Det er ingen mørke flekker eller prikker på skallet, fargen er ensartet.
2. Det skal ikke være noen fordypninger eller visne områder.
3. Sitronaromaen skal være tydelig merkbar.
4. Når du klemmer på sitronen, skal skallet være fast, men ikke hardt (dette indikerer at sitronen ikke er moden ennå).
5. Hvis du legger en serviett på hudoverflaten, bør det forbli fettete flekker fra essensielle oljer på den (hvis dette ikke skjer, betyr det at frukten er av dårlig kvalitet og har blitt behandlet med kjemikalier).

Sitrusfrukter med tynnere skall inneholder flere gunstige stoffer.

Nyttige egenskaper og effekter på kroppen

Helsefordelene med sitron er ubestridelige. Å inkludere denne frukten regelmessig i kostholdet ditt kan bidra til å forebygge mange sykdommer.

Men til tross for de enorme fordelene, anbefales det ikke å overforbruke denne frukten.

Immunmodulerende

En av de første fordelene som slår en er dens immunstyrkende egenskaper. Ved første tegn på forkjølelse kan vanlig te med sitron og honning forbedre velværet ditt. Denne styrkingen av immunforsvaret skyldes fruktens vitamin C-innhold.

Vektnormalisering

Regelmessig inntak av sitron eller sitronvann bidrar til å øke stoffskiftet, noe som igjen fører til vekttap. Det fremmer aktiv nedbrytning av fett og fjerner skadelig kolesterol fra kroppen. Å drikke sitronvann daglig kan hjelpe deg med å oppnå normal vekt raskere.

Den eneste begrensningen er høy magesyre og en rekke mage-tarmsykdommer, der det å spise sitron (spesielt på tom mage) bare vil forårsake skade.

Rensing av mage-tarmkanalen

Mange mage-tarmproblemer kontraindiserer inntak av denne frukten. Men hvis du ikke har mageproblemer, har det en gunstig effekt å drikke sitronvann på tom mage. Det kan brukes til å rense mage-tarmkanalen. For å gjøre dette, drikk sitronvann daglig (1 spiseskje juice per 200 ml vann). Reduser deretter mengden vann og juice som drikkes.

Kreftforebygging

De helbredende egenskapene og forebyggingen av kreft forklares av det faktum at fruktene inneholder stoffer som fjerner frie radikaler fra kroppen. Sitroner er selvfølgelig ikke en garantert beskyttelse mot kreft, men det er svært viktig å forebygge denne sykdommen, inkludert på denne måten.

Forbedrer synet

Vitamin C og en rekke andre mikronæringsstoffer fremmer raskere blodsirkulasjon i kroppen. Denne egenskapen øker tilførselen av næringsstoffer til øyeeplene, noe som igjen kan ha en positiv effekt på synet.

Hjelper med jernopptak

Jern er et av mikronæringsstoffene som er involvert i dannelsen av hemoglobin. Vitamin C fremmer bedre jernopptak.

Påvirker hudens utseende

Frukt forbedrer hudens utseende takket være antioksidanter. De fjerner frie radikaler fra kroppen, noe som bremser aldringsprosessen. Sitrusfrukter forhindrer også synligheten av aldersflekker og fine linjer.

Sitronsaft brukes ofte i kosmetikk. For eksempel brukes den til å lage lysnende masker som bidrar til å bekjempe aldersflekker og gamle aknearr.

Sitronsaft hjelper mot fett hår. Skyll håret med sitronvann etter vask, noe som bidrar til at det holder seg oljefritt lenger og gir en vakker glans.

Forhindrer dannelse av nyrestein

Sitrusfrukter inneholder syrer som reduserer konsentrasjonen av kalsiumsalter i urinen. Denne egenskapen bidrar til å forebygge nyrestein.

Er det mulig å bruke?

Selv om fordelene med sitrusfrukter for kroppen er ubestridelige, er det for noen kategorier av mennesker ofte tvilsomt å inkludere denne frukten i kostholdet.

For gravide og ammende mødre

Under graviditet bidrar sitrusfrukter til å lindre kvalme, som ofte plager kvinner. De styrker også immunforsvaret, ettersom enhver sykdom under graviditet, selv en vanlig forkjølelse, kan påvirke fosterets helse negativt. Det anbefales å unngå eller redusere sitrusforbruket i løpet av tredje trimester.

Ammende kvinner frarådes å spise sitrusfrukter. Å spise denne frukten kan forårsake diatese og allergier hos barn.

Når du går ned i vekt

Når man går ned i vekt, øker sitronvann stoffskiftet og fettforbrenningen. Derfor kan det inkluderes i kostholdet ditt, med mindre det er andre kontraindikasjoner.

Sitronskall og frø

Sitronfrø og -skall spises vanligvis ikke. Skallet er veldig bittert. Imidlertid tilsettes ofte skallet i forskjellige retter og bakverk i små mengder for å gi smak.

Frøene er ufordøyelige, så det er kontraindisert å spise dem. De enten forplanter seg naturlig eller samler seg i blindtarmen. Dette kan føre til betennelse, som bare kan behandles kirurgisk.

Alternativer for å spise sur frukt

Det finnes flere måter å spise sitrusfrukter på.

Sitron med honning eller sukker

Fersk frukt kan hakkes og blandes med sukker eller honning. Det gir en deilig søt og sur dessert. Honning og sitron er bra mot forkjølelse.

Vann med sitron

Et annet alternativ er å fortynne juicen i vann eller mineralvann. Du kan også tilsette bær, mynte eller agurk i dette vannet. Det gir en deilig og forfriskende drikk.

Te med sitron og ingefær

Varm te med honning, sitron og ingefær varmer alltid opp i kaldt vær. Denne drikken er også flott mot forkjølelse.

Brygg svart te, riv ingefæren og skjær sitronen i båter. Ha alle ingrediensene i tekannen. La den trekke i 10 minutter. Spe deretter med vann, tilsett honning og drikk. Denne teen varmer raskt opp frysninger fra feber.

Bruk i folkemedisin

Sitrusfruktenes medisinske egenskaper er spesielt nyttige for visse sykdommer.

For forkjølelse og influensa

Når du er forkjølet, er det nyttig å drikke te med sitron, honning og ingefær. Bare vær forsiktig så du ikke overdriver hvis du har mage-tarmproblemer.

For å skylle munnen ved sår hals

Hvis du har sår hals, anbefales det ikke å spise sitrusfrukter, da de irriterer slimhinnen og forlenger sårheten. Det er greit å gurgle med sitronsaft fortynnet i vann hvis halsen begynner å bli kløende på grunn av forkjølelse.

For søvnløshet

Søvnløshet kan være svekkende. Uten tilstrekkelig og sunn søvn er det umulig å leve et normalt liv, så det er avgjørende å finne et effektivt middel. Sitron kan for eksempel hjelpe. Løs opp 2 spiseskjeer sitronsaft, 1 spiseskje honning og 30 gram knuste valnøtter i 300 ml vann og drikk 1 spiseskje før du legger deg.

For hodepine

Hodepine kan slå til når som helst, selv når piller ikke er tilgjengelige. For å lindre tilstanden må du se etter alternativer. Hvis du for eksempel tilfeldigvis har en sitron i huset, kan du bruke den til å lindre hodepinen.

Dra av huden og legg den kalde siden på tinningene til smerten avtar.

Mot migrene kan du lage et folkemiddel med hvitløk. For å tilberede det, ta 1 teskje honning, saft (press ut av 6 hvitløksfedd) og 5 hvitløkshoder. Mal hvitløken og bland med honning og sitronsaft. Bland godt. La det trekke i en uke. Ta 1 teskje én gang om dagen.

For forstoppelse

Sitron inneholder sitronsyre, som stimulerer tarmfunksjonen, så sitrusfrukter kan være et utmerket middel mot forstoppelse.

For å lage et middel mot forstoppelse, press saften fra halvparten av frukten og fortynn den i 200 ml vann. Tilsett salt og honning og bland godt. Hell varmt vann over blandingen. Rør til saltet er oppløst.

For purulente abscesser

Byller og furunkler kan behandles med sitronsaft, eller en skive sitrusfrukt kan påføres området en stund og festes med en bandasje. Etter en stund skal pusset renne av og byllen skal gro.

Mot hard hud

Om kvelden kan du legge føttene i varmt vann for å behandle hard hud. Tilsett saften av én sitron i vannet og la føttene ligge i bløt i 30 minutter. Tørk deretter føttene grundig og fest sitronbåter på hard hud med en bandasje. Pakk føttene inn i plast og ta på sokker. La sitruskompressen ligge på over natten.

For gikt

Urinsyregikt forårsaker opphopning av urinsyre i kroppen. Dette fører til hevelse og andre ubehagelige symptomer. Regelmessig inntak av sitronsaft fortynnet i vann bidrar til å bryte ned urea og forbedre velværet.

For diabetikere

Sitronsaft anbefales for diabetes type 2. Fortynnet i vann bidrar det til å normalisere blodsukkernivået. Denne drikken er spesielt gunstig for diabetikere med lav glykemisk indeks.

Kontraindikasjoner og restriksjoner

Til tross for at sitrusfrukter inneholder et stort antall nyttige stoffer, kan frukten være helsefarlig.
Hvorfor er sitron skadelig for kroppen?

1. Ved høy surhetsgrad, gastritt og en rekke andre sykdommer er det kontraindisert å konsumere sitroner eller juice i store mengder.
2. Frukten regnes som et allergifremkallende produkt.
3. Det anbefales ikke å gi sitrusfrukter til barn under 3 år.
4. Kvinner i de siste månedene av svangerskapet og ammende mødre bør begrense inntaket av frukt.
5. På grunn av det høye innholdet av vitamin C og syrer har sitrusfrukter en negativ effekt på tannemaljen (syrer ødelegger tannemaljen).
6. Kontraindisert ved akutt nefritt.
7. I noen tilfeller kan sitronessensiell olje forårsake rødhet i huden når den brukes til kosmetiske formål.

Når du spiser sitron, som med alle andre produkter, er det viktig å huske at overdreven inntak av sitrusfrukter ikke vil føre til noe godt.